-
蜜汁烧牛腩如何做
用料：小牛腿肉500克、冰糖10克、食用油5克、花椒20粒、生姜5克、茴香2粒、桂皮5克、热水500克、料酒1饭勺、生抽1饭勺、老抽1饭勺。 小牛肉切成3厘米见...
2024-06-28 -
蜜汁烧排如何做
先拍扁姜片和蒜头，排骨清洗干净沥干水分。沙茶酱一勺、生抽一勺、糖一茶匙。加入3汤勺的水搅拌均匀备用。锅里热油加入姜片和蒜头。再加入排骨煎。煎到两面变色。加入一瓶...
2024-06-28 -
咖喱烧牛腩如何做
食材：牛腩500克，土豆，洋葱，蒜茸1小匙，咖喱酱3大匙，盐、鸡精、酱油各1小匙，糖2小匙，蚝油1大匙，水2大匙。牛肉切块洗净，氽烫，过冷水，沥干；洋葱切块。土...
2024-06-28 -
山药烧牛腩如何做
原料：山药、牛腩。调料：八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，...
2024-06-28 -
鹌鹑蛋烧牛腩如何做
牛腩切块，提前腌制好的鹌鹑蛋，放酱油腌制一晚，也可以不用腌制。锅热油，下两勺白糖，熬制有小泡后下花椒，再下牛腩，这样就上色了。国内放葱姜蒜，大料，一锅铲料酒，放...
2024-06-28 -
红烧牛腩怎么烧
主料：牛腩2斤、番茄2个（中等个头）、胡萝卜1根、洋葱1个、郫县豆瓣酱2匙、酱油5匙、姜片3,4片、豆瓣酱1勺、卤肉料1份(可根据个人口味调整调料量）。 牛腩洗...
2024-06-28 -
如何做番茄烧牛腩煲
牛腩提前清水浸泡一小时，多换水。西红柿底部划十字。开水烫几分钟，去皮。切成小块，装碗备好。姜切片，葱，辣椒切段，蒜去皮，桂皮，花椒，八角备用。牛腩切成3cm左右...
2024-06-28 -
牛腩烧土豆怎么烧
原料：牛腩、小土豆、八角、辣椒、豆瓣酱、生姜、蒜、老抽、生抽、冰糖、花椒、料酒、香菜。牛腩用清水浸泡一会。切块，冷水下锅焯水。用温水冲洗干净。锅中热油煸香花椒蒜...
2024-06-28 -
牛腩烧笋干
食材：牛腩950克、泡发好的湿笋干450克、独蒜3颗、八角1颗、香叶3片、山柰5克、桂皮1小片、草果1颗、生姜1小块、老抽约20克、盐适量。牛腩950克，清水泡...
2024-06-28 -
牛腩烧土豆怎么做
用料：土豆500g、土豆3个、桂皮适量、八角适量、花椒适量、小米椒1个、干辣椒适量、葱/姜/蒜适量、孜然粉适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、油适量。牛腩洗净切块...
2024-06-28 -
萝卜烧牛腩怎么做
白萝卜去皮，切块备用，牛腩冷水入锅焯水，煮沸后捞出。热油倒入姜片、蒜片、蚝油炒香，倒入牛腩翻炒入味，牛腩放入砂锅。倒入清水、各种香料、冰糖、老抽、生抽，大火煮开...
2024-06-28 -
番茄烧牛腩的做法
将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。水再开，要是有点沫就用...
2024-06-28 -
土豆烧牛腩的做法
牛腩飞水后，热水水冲掉血沫，入压力锅。 加入葱姜、香叶、肉蔻，加入没过牛肉的温水。 加入花雕酒、生抽、老抽、盐，煮三十五分钟。 时间到，捞出葱段、香叶，将土豆切...
2024-06-28 -
土豆烧牛腩怎么做
材料：牛腩、姜、土豆、白酒。牛腩洗净切小块，放入沸水中氽一下；土豆洗净去皮切块；姜洗净去皮拍散；起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛出；再起油锅，放入姜爆锅，放...
2024-06-28 -
番茄烧牛腩的家常做法
原料：熟牛腩、西红柿、冰糖、青椒、大蒜头、青红米椒、葱、水煮鱼佐料、鸡精、蚝油、料酒、胡椒粉。准备好食材。牛腩提前已经煮熟了，西红柿切成块，青椒切成粒。起锅烧油...
2024-06-28 -
牛腩怎么烧容易烂
牛腩不需要汆烫，以免口感变柴，只需要放入冷水中慢慢炖即可，中途加水也只能加开水，在锅中加入茶叶，可以增加肉香，让牛腩更容易熟软好吃。在做牛腩时，加入少许的红酒或...
2024-06-28 -
西红柿烧牛腩步骤
主料：牛腩500g、番茄500g。辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。做法：牛腩...
2024-06-28 -
胡萝卜烧牛腩的家常做法
原料：牛腩2斤、胡萝卜4根。 调配料：生姜1小块、大葱1段、香叶5片、桂皮1块、陈皮1块、草果1枚、八角2粒、干辣椒5根、冰糖10粒、老抽2汤匙、豆瓣2汤匙、香...
2024-06-28 -
牛腩烧腐竹和土豆怎么做好吃
食材：土豆、腐竹、牛腩、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、糖、料酒、酱油。腐竹泡软后控水、切段。土豆去皮、切滚刀块备用。牛腩洗净后切块。香料用纱布包好制成香料包...
2024-06-28 -
牛腩烧青萝卜怎么做
主料：牛腩适量、青萝卜一个、葱适量、姜适量、花椒适量、红辣椒适量、油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、自制辣酱适量、老抽适量、糖适量、开水适量、料酒适量。牛腩...
2024-06-28