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皇室糖霜的做法
食材：蛋白粉45g，糖粉455g，水75g，水饴（玉米糖浆）适量（1g左右）。将蛋白粉与水混合。用电动打蛋器打至粗泡。一次性加入过筛糖粉用电动打蛋器继续搅拌。打...
2024-07-04 -
糖霜山楂的做法
材料：山楂250克、白糖125克、清水30克、淀粉5克、白醋3克。将山楂洗干净，厨房纸巾擦干备用。把白糖和清水倒入锅中，小火煮开，把淀粉倒进去，快速拌匀后倒入白...
2024-07-04 -
糖霜饼干的家常做法
食材：黄油60g、细砂糖35g、牛奶15g、低粉125g。将黄油加入白砂糖搅拌均匀，用打蛋器稍微打发，打发3分钟左右就可以了。之后缓慢加入牛奶，搅拌均匀。最后加...
2024-07-04 -
糖霜葫芦如何做
用料：糖200克、山楂350克。山楂洗干净，晾干。准备一个干净的锅，开火。糖倒进去，放入少数水，水只要湿透糖就可以了，中火熬。至锅内糖开始大泡，然后变小泡，发白...
2024-07-04 -
糖霜核桃的做法
主料：核桃仁400克、白芝麻30克。 辅料：糖300克、水20克。 核桃去壳。 平铺在烤盘里，170度烘烤15分钟左右，将核桃烤香。 白芝麻用锅小火炒至微微变色...
2024-07-04 -
圣诞孩子最爱的糖霜饼干
准备材料：黄油180克、低筋面粉375克、细砂糖105克、牛奶45克、糖粉450克、鸡蛋清66克、柠檬汁5克、食用色素1~2滴；黄油切小块软化，用打蛋器打发至发...
2024-07-04 -
姜饼屋糖霜的做法
食材：鸡蛋1个、糖粉500、柠檬汁适量。 把蛋黄和蛋白分开。 将蛋白质放在无水、无油的容器中，滴入适量的柠檬汁，然后用电动打蛋机打蛋，直到它变成一个厚厚的泡泡。...
2024-07-04 -
糖霜花儿吐司如何做
吐司(4片)，糖粉(50g)，蛋白(8g)，粉色素(1滴)，绿色素(1滴)，草莓酱(适量)。准备好糖霜和蛋白，将蛋白放入容器中，必须要无油无水，加入几滴柠檬汁，...
2024-07-04 -
糖霜山楂的做法和配方
食材：山楂200克、白糖100克、水30-50ml、白醋5ml左右。 将山楂里面倒入面粉和盐清洗两次。 山楂清洗干净后，用水果刀把山楂蒂里面掏干净，然后摆在厨房...
2024-07-04 -
糖霜山药豆的做法
材料：山药豆500g，白糖100g，水50g。山药豆洗净冷水上笼蒸，水开后再蒸10分钟。山药豆放凉备用。炒锅里放入白糖和水，开中大火至糖完全溶化。当糖水变得有些...
2024-07-04 -
糖霜花生米的做法
红皮花生120克、淀粉40克、清水50克、白砂糖50克。做法：平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀;待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻...
2024-07-04 -
糖霜花生米的正宗做法窍门
红皮花生120克、淀粉40克、清水50克、白砂糖50克。平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀。待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻到明显...
2024-07-04 -
花生米挂糖霜怎么做
材料备好（红皮花生120克、淀粉40克、清水50克、白砂糖50克）。平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀。待听到花生衣有“噼啪”裂开的声...
2024-07-04 -
糖霜姜饼的做法
黄油室温放软，鸡蛋放置常温，面粉混合小苏打、盐、姜粉、肉桂、丁香、肉豆蔻过筛。黄油加红糖、蜂蜜打至柔软并颜色变浅，加入鸡蛋、柠檬汁，低速打至融合。筛入过筛后的粉...
2024-07-04 -
糖霜姜饼家常做法
蛋清磕入盘里，先用打蛋器打起白色浓稠状态；分两次或者三次加入糖粉打发，途中加入一小勺的柠檬汁，再用打蛋器打制顺滑的蛋白霜；打好的蛋白霜用打蛋器拉起是久久不能落下...
2024-07-04 -
糖霜黑豆做法图解
黑豆洗净泡发4小时。200度烤20分钟，10分钟的时候拿出来晃几下继续烤，实际根据各家烤箱脾气，烤干就行。砂糖，水入锅 ，中小火。勺子不停搅拌，刚开始会冒大泡泡...
2024-07-04 -
糖霜是什么
在我国古代，糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。如今糖霜两字是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼，而...
2024-07-04 -
糖霜饼干怎么保存
饼干做好后要彻底冷却透了，然后用密封袋装好后密封，存放在阴凉干燥处保存。如果没有密封袋，那么就需要装到一个比较密实的铁皮盒子中，里面放入一块冲咖啡用的方糖作为吸...
2024-07-04 -
炒糖霜有什么技巧
用料：圣女果、白糖、白醋。第一步先把圣女果去蒂，然后表面洗干净，一定要沥干水分，表面不能蘸有一点水。接下来，锅里倒一点水(量一定不能太多)，然后把白糖立即倒入不...
2024-07-04 -
糖粉是糖霜吗
糖粉和糖霜不一样。原料上：糖粉原材料主要是白糖，通过白砂糖磨碎然后加入玉米淀粉制作而成。糖霜大部分糖霜都是用蛋白粉来制作，比如蛋白粉加糖粉或柠檬汁、白醋等打发。...
2024-07-04