在我国古代，糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼，下面我们就来聊聊关于糖霜是什么?接下来我们就一起去了解一下吧!
糖霜是什么
在我国古代，糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。
如今糖霜两字是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼，而我们老祖先们所称呼的糖霜也是一种食物，现如今也能常常见到。
中西糖霜的制作，中式糖霜制作工艺复杂，成品精美且有药用价值。而西式糖霜的做法简单随意很有的发挥空间，更像是用来食用的。不论怎样都可称甜中极品，都能做成上好的美味。
