皇室糖霜的做法（教你皇室糖霜的做法）

食材：蛋白粉45g，糖粉455g，水75g，水饴（玉米糖浆）适量（1g左右），今天小编就来说说关于皇室糖霜的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

皇室糖霜的做法

食材：蛋白粉45g，糖粉455g，水75g，水饴（玉米糖浆）适量（1g左右）。

将蛋白粉与水混合。

用电动打蛋器打至粗泡。

一次性加入过筛糖粉用电动打蛋器继续搅拌。

打发到提起打蛋器，糖霜呈短小的硬尖角就可以了。

盖上保鲜膜待用（若当天不用请放冰箱冷藏）。