主料:花甲肉200g,猪肉馅400g,食盐适量,调和油适量。猪肉馅,加入葱,料酒,盐,生抽调味。花甲肉洗净。将花甲肉剁碎。加入猪肉馅中拌匀。锅中放少许油,码入馄...
包馄饨用料:虾仁150克、肥肉相间的猪肉馅150克、生姜5克、大葱15克、生抽1茶匙、料酒或花雕酒1茶匙、香油1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、盐1/2茶匙、清水3汤...
材料:花甲肉200克,姜4片,葱2棵,香辣酱1勺,盐2克,鸡精2克,生抽1勺,生粉2克。冰鲜花甲肉一包200克,清洗干净。姜切丝、葱切成段、香辣酱一勺,此处香辣...
准备大馄炖肉300g、鲜肉300g、韭菜150g、盐、糖1/2勺、生抽2勺、老抽1勺、黑胡椒粉适量、榨菜丝适量、葱花适量、盐、黑胡椒粉、鸡粉适量。肉剁成泥,剁的...
小油菜洗净焯水沥干。剁成末,挤出水分,挤出的菜汁留用。肉末中加入料酒、分次加入花椒水和挤出的菜汁,顺一个方向搅打至粘稠,加入姜末、生抽、盐、蚝油拌匀,最后加入葱...
材料:花甲肉适量、辣椒适量、干辣椒适量、姜片适量、黄豆酱少许、宁记辣椒酱少许、淀粉少许、生抽少许、糖少许。黄豆酱,辣椒酱,淀粉,生抽,糖加上适量水,调成一碗料汁...
食材:面粉500g、猪肉300g、鸡蛋2个、韭菜适量、紫菜适量、姜2片、葱2条、香油少许、酱油少许、鸡精少许。 先把面粉和凉水按5:1的比例混合。新手可能掌握不...
准备材料:虾仁30克、猪肉100克、馄饨皮100克、盐1克、葱花3克、姜末3克、白胡椒粉1克、玉米淀粉3克、玉米油8克、鸡精1克、酱油2克;虾仁洗净后,在虾的后...
首先准备花甲适量,青椒1个,蒜1条,姜适量,葱2颗。水煮花甲开肉。花甲开了捞起来。挑肉出来。爆香姜蒜。放青椒炒。青椒熟加葱续炒,之后加入花甲肉炒,加适量盐,完成...
准备材料:花甲 150g、青椒 1个、蒜 1条、姜 适量、葱2颗。准备好姜,蒜备用。准备青椒和葱。花甲化冻后,放入开水中煮,让花甲开肉。花甲开了捞起来。把花甲肉...
花甲干用温水泡两小时,浸泡软后,清洗干净捞出沥干水分。干花甲炒韭菜的用料:韭菜、干花甲、食盐、油、生抽、把韭菜用清水洗干净,切段,放篮子晾干水分。锅里放点油,下...
食材:花蛤肉半斤、青椒两颗、红椒两颗、蒜两颗、姜两片、生粉一勺、鸡粉少许、糖一勺。 先把花甲肉放在淡盐水中泡五分钟左右,再捞出来控水备用。 把辣椒去籽切成片,生...
好吃的虾肉馄饨馅材料:猪肉末200克、活明虾200克、葱姜末。虾去头剥壳去肠泥,用一点料酒、盐和淀粉抓捏均匀。猪肉末加料酒、盐、葱姜末拌匀,边朝一个方向搅打一边...
主料:冷冻花甲肉50g、粉丝1把、金针菇1颗、鹌鹑蛋5个。辅料:油适量、盐适量、姜适量、小葱1根、香菜1根、小米椒6个。冷冻花甲肉解冻。姜、葱、蒜、香菜切末,小...
主料冰冻花甲螺肉,螺肉洗净,用郫县豆瓣,生粉,少许料酒码味待用。金针菇切段,特别说明:本人加金针菇是因为冰箱里剩着,用了不浪费而已,也可以不加的,要得的话,可以...
芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎。 猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀。 把拌好猪肉糜倒入芹菜里,打入2个鸡蛋拌匀下。用碗装起馄饨馅,然后就是慢...
芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎。 猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀。 把拌好猪肉糜倒入芹菜里,打入2个鸡蛋拌匀下。用碗装起馄饨馅,然后就是慢...
虾米适量、葱2颗、姜10克、生抽2勺、盐10克、紫菜适量、白胡椒5克。虾仁剥壳去虾线,清水泡着放几片姜去腥。虾米淘洗干净。虾仁剁碎。尽量不要用搅拌机打成虾泥,这...
食材:花甲适量,葱姜蒜适量。将提前花甲用盐水泡几个小时把沙吐出来,洗干净。锅烧热放入油,撒入葱姜蒜爆香。爆香后把花甲倒入进去。然后翻炒至花甲熟开来。撒入葱花即可...
猪肉馅要瘦的,纯瘦肉,加入适量盐,生抽,料酒,少许老抽(为了上色),一点清水(让肉馅嫩滑),葱白切碎,姜末少许,用筷子朝一个方向搅拌上劲。包入馅料,在馄饨皮边缘...