材料：花甲肉200克，姜4片，葱2棵，香辣酱1勺，盐2克，鸡精2克，生抽1勺，生粉2克，下面我们就来聊聊关于花甲肉怎么炒?接下来我们就一起去了解一下吧!
花甲肉怎么炒
材料：花甲肉200克，姜4片，葱2棵，香辣酱1勺，盐2克，鸡精2克，生抽1勺，生粉2克。
冰鲜花甲肉一包200克，清洗干净。
姜切丝、葱切成段、香辣酱一勺，此处香辣酱可用豆瓣酱代替。
锅内烧开水，下花甲肉煮30秒。
煮好的花甲肉冲两遍清水，沥干水份备用。
锅内加油，下香辣酱小火炒香炒出红油。
再下姜丝、葱段炒香。
下花甲肉大火翻炒几下。
调入少许盐、鸡精、生抽翻炒入味上色，再淋入少许淀粉水勾茨。
