材料:花甲肉200克,姜4片,葱2棵,香辣酱1勺,盐2克,鸡精2克,生抽1勺,生粉2克,下面我们就来聊聊关于花甲肉怎么炒?接下来我们就一起去了解一下吧!

花甲肉怎么炒(花甲肉怎么做好吃)

花甲肉怎么炒

材料:花甲肉200克,姜4片,葱2棵,香辣酱1勺,盐2克,鸡精2克,生抽1勺,生粉2克。

冰鲜花甲肉一包200克,清洗干净。

姜切丝、葱切成段、香辣酱一勺,此处香辣酱可用豆瓣酱代替。

锅内烧开水,下花甲肉煮30秒。

煮好的花甲肉冲两遍清水,沥干水份备用。

锅内加油,下香辣酱小火炒香炒出红油。

再下姜丝、葱段炒香。

下花甲肉大火翻炒几下。

调入少许盐、鸡精、生抽翻炒入味上色,再淋入少许淀粉水勾茨。