干花甲肉做之前怎么处理（美味干花甲肉做之前怎么处理）

花甲干用温水泡两小时，浸泡软后，清洗干净捞出沥干水分，我来为大家科普一下关于干花甲肉做之前怎么处理?以下内容希望对你有帮助!

干花甲肉做之前怎么处理

花甲干用温水泡两小时，浸泡软后，清洗干净捞出沥干水分。

干花甲炒韭菜的用料：韭菜、干花甲、食盐、油、生抽、

把韭菜用清水洗干净，切段，放篮子晾干水分。

锅里放点油，下花甲肉炒，加入适量生抽。翻炒均匀后盛到盘里。

锅里放油，下韭菜翻炒，韭菜炒2分钟，把已炒好的花甲肉放入一起翻炒。

起锅前加入少许食盐，翻炒均匀后，装盘就可以食用了。