冷藏法:将新鲜的茶豆去筋后洗干净,放在蒸锅去蒸至半生后出锅冷却,然后将放凉的芸豆用保鲜袋装好放入冰箱内冷冻室内,要吃时直接解冻即可!晾晒法:制成干豆角来作为保存...
材料: 黄豆25-50克,红茶3克,食盐0.5克。用法: 黄豆用水煎熟,趁热加入红茶、食盐拌匀即成。每日1剂,分3~4次服饮。可饮汤食豆。功效: 健脾,除湿,强...
扁豆又叫茶豆。增进食欲:扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增减食欲,消暑清口。 补血:扁豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血患者有益。...
加茶叶、盐,把适量盐和茶叶放入杯中,放盐很关键,依个人的咸淡口味来。磨姜。将洗干净的生姜在姜钵内磨成细末状,倒入杯子里。这种姜钵在外难见,小镇里却是家家必备。冲...
纳豆在冷藏(约5℃)条件下可保质14天左右;在冷冻(—18℃)条件下,可保存一年。因此,暂不食用的纳豆一定要放入冷冻室内保存,待食用前6—8小时,移至冷藏室解冻...
首先将眉豆放置在干燥的地方保存,注意眉豆要保持干燥表面没有水分的状态。准备好干净的纱布、罐子和少许的花椒,然后将纱布摆放好,花椒放入其中,再把眉豆放入密封好的罐...
放置干燥处、晒干、或煮熟冷冻都可以。其实山药豆是一种容易保存的食物,它的水分含量很低,放置干燥通风处,一般不容易发霉变质;同时也可以将其洗净后,切成薄片直接晒干...
准备食材。把做酱豆的食材都准备好,黄豆使用干黄豆就可以了,黄豆一定要挑选颗粒饱满并且整齐均匀的,如果有坏掉的、挂丝的黄豆,最好别用。浸泡。将黄豆放入清水里面浸泡...
眉豆500克、生抽15毫升、八角2粒、老抽10毫升、盐10克、大蒜适量、香叶2片。放入水中清洗干净。锅中烧水,水开后倒入眉豆,加少量的盐。焯烫熟之后,捞出控水,...
蚕豆加入水泡发。一般要泡发两天左右,要常常换水。这是泡发好的蚕豆。用泡发好蚕豆,每个蚕豆上用小刀切一个小口,为了油炸时候不爆,注意每个蚕豆都切口。这是已经处理过...
黄豆洗净,放到容器里,加适量的清水浸泡12小时。 黄豆泡好后放到煮锅中,加入所有调料,适量的清水。 把煮锅置于火上,大火烧沸,转小火煮40分钟。 汤汁收干,黄豆...
豇豆角洗净晾干净。煮锅加入清水,加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。煮好的卤水晾凉备用。晾去水份的豇豆角三四根盘在一起。盘好的豆...
选择合适的眉豆(太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选),去蒂,洗干净。将眉豆放入适量的开水中煮三到五分钟。煮好的眉豆捞出来放凉(可以在此时撒上盐,也可在第二部直...
选料,要选择饱满无坏的干黄豆作为主料,干黄豆洗净后浸泡6个小时,然后再下锅里煮3个小时,煮至完全熟透,颜色发红,口感面面的就可以了。捂豆子,可以用簸箕或者一个硬...
选地整地:首先选择腐殖质高、肥沃的土壤,然后清理杂草、施基肥、挖种植穴。选种播种:选择无病害、表面完好无损的种子,在谷雨过后的晴天播种,每个种植穴播种2-4粒种...
煮豆。把准备好的黄豆用清水洗净以后,放在锅中,加清水煮煮熟以后取出来,放在筛子中,把水分控掉,然后再加入适量的面粉调匀,让每个黄豆外表都均匀,裹上薄薄的一层面粉...
五花肉500g,线椒和小米椒,酱黄豆。五花肉切丁备用。辣椒和葱切小段,葱姜切片。酱黄豆放入锅中焯水,捞出备用。锅内放油下入一个八角炒香。下入五花肉。煸炒2-3分...
准备黄豆洗净用清水浸泡一宿使其充分膨胀。 滤除多余的水,放入高压锅中蒸20分钟,软烂即可。 倒入酸奶机中,放入纳豆菌搅拌均匀。 用保鲜膜封口后扎几个小孔,防止产...
食材:鸡蛋2个;玉米淀粉120g;奶粉25g;白砂糖6g;火龙果汁30g。 将火龙果挖出来挤出果汁。 在火龙果汁里加入玉米淀粉搅拌均匀。 加入奶粉继续搅拌均匀。...
准备食材:干黄豆1斤,鲜红椒4斤,盐4两,白糖4两,白酒4两,味精少许。先将黄豆浸泡透,洗净后煮熟冷凉待用。将鲜红辣椒洗净,开水烫一下杀菌,晾干水分,剁碎或用料...