准备食材:干黄豆1斤,鲜红椒4斤,盐4两,白糖4两,白酒4两,味精少许,今天小编就来聊一聊关于酒豆的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
酒豆的做法
准备食材:干黄豆1斤,鲜红椒4斤,盐4两,白糖4两,白酒4两,味精少许。
先将黄豆浸泡透,洗净后煮熟冷凉待用。
将鲜红辣椒洗净,开水烫一下杀菌,晾干水分,剁碎或用料理机打碎。
将冷凉的熟豆子与碎辣椒装入容器,放入盐、白糖、白酒、味精,拌匀后密封,放入冰箱冷藏室2天即可食用。
准备食材:干黄豆1斤,鲜红椒4斤,盐4两,白糖4两,白酒4两,味精少许,今天小编就来聊一聊关于酒豆的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
酒豆的做法
准备食材:干黄豆1斤,鲜红椒4斤,盐4两,白糖4两,白酒4两,味精少许。
先将黄豆浸泡透,洗净后煮熟冷凉待用。
将鲜红辣椒洗净,开水烫一下杀菌,晾干水分,剁碎或用料理机打碎。
将冷凉的熟豆子与碎辣椒装入容器,放入盐、白糖、白酒、味精,拌匀后密封,放入冰箱冷藏室2天即可食用。