五香豆腐丝准备好,将里面的香料抖掉,然后切细丝,长度约为6公分长。洋葱顺着纹路切细丝,香菜切段。洋葱入盆中,加适量的生抽抖匀,腌一分钟。再倒入少许的橄榄油,橄榄...
原料:熟牛肉1大块、香菜、油炸花生米(去衣)适量。 调味料:姜末蒜泥适量、剁红椒1大勺、辣酱1大勺、鲜酱油1小勺、香醋1大勺、麻油1大勺、花椒粉适量。 准备熟牛...
材料:洋葱1个。辅料:香醋、精盐、味精、植物油、酱油。把洋葱洗清洗干净,切成细丝;把锅放在火上,放入植物油用大火烧至八成热,倒入洋葱丝翻炒,添加酱油、醋、精盐、...
用料:鳝鱼2条、洋葱1个、青椒2个、葱姜1小碟、酱油1勺、料酒1勺。做法:(1)准备好原材料:(2)热锅凉油,放入葱姜丝进去煸炒。(3)煸炒出香味放入鳝鱼丝进去...
主料:五香豆腐皮200g、芹菜100g、盐半勺、鸡精半勺、蚝油1勺。准备的豆腐皮洗净切成长条。芹菜也洗净切成小段备用。锅里放油倒入切好的五香豆腐皮,翻炒。豆腐皮...
主料:豆腐皮400克。辅料:黄瓜半根、西红柿1根。调料:盐、味精、白糖、酱油、五香粉、料酒、八角、花椒、香叶、辣椒。将豆腐皮用温水清洗,卷成卷后用棉线捆好,平锅...
食材:干豆腐丝400克、洋葱一半、油适量、香油适量、味达美适量、酱油少许、白砂糖适量、鸡粉适量、醋适量。 准备好新鲜的豆腐丝。将豆腐丝切成3厘米的段,留出前段部...
材料:干豆腐200g,香葱,小米椒适量,白糖,麻椒,盐。将豆腐切丝,放水烧开,下豆腐丝多,锅里加少许盐,炖十分钟,淋出晾凉。香葱切丝,小米椒切丝,一起放入豆腐丝...
主料:豆腐丝300克,黄瓜一根,葱丝18克,红辣椒2个,盐半汤匙,米醋3汤匙,生抽1汤匙,味精少许,木姜子油两滴,植物油大半饭勺。黄瓜洗净切丝,放入盆里。大葱切...
主料:干豆腐三张、辣椒两个、香菜适量、蒜末适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、生抽适量。干豆腐,焯水,晾凉,切丝,备用。辣椒,切丝备用。容器内,干豆腐丝,辣椒丝,香...
干豆腐切宽段,再改刀切丝。切点葱丝、蒜末放入干豆腐丝里。加1大勺糖,1小匙盐,加少许香油。加1大勺白醋。加麻椒油。加1勺油辣子。这是已经炸好的葱油,没有可以现做...
主料:干豆腐300克、红干椒适量、老汤1500克、生抽2勺、老抽3勺、冰糖1块、精盐适量、香菜1棵。老汤煮开,放入干豆腐丝。放准备好所需调味料,煮20分钟关火。...
干豆腐切粗条。芹菜洗净切段。锅中水开后,下入芹菜焯一下,过凉备用。葱姜蒜切片。锅中油热后,下入葱姜蒜爆香。加干豆腐炒几下,加老汤、生抽煮一会,老汤和食材平齐即可...
材料:干豆腐250克,洋葱200克,猪瘦肉100克,熟色拉油50克,花椒油10克,水淀粉5克,精盐、味精、酱油、醋、鲜汤各适量。 将干豆腐切成6厘米长、火柴杆般...
主料:芥菜疙瘩5000克;辅料:盐120克、五香粉25克。芥菜疙瘩洗净控水,去皮切成大约3毫米粗细的丝。不要太细,否则晒干就过细了。太粗则口感不够好太阳晒到半干...
材料:胡萝卜、白萝卜、菜花根、白菜蒂、卷心菜蒂、类似的蔬菜边角可以食用的部分。 辅料:盐、食用油、酱油、辣椒面、花椒粒、生姜、蒜头、大葱、香醋、鸡精、白糖各适量...
食材:豆腐300克、青菜50克、大葱1段、辣椒面5克、五香粉3克、胡椒粉3克、鸡精5克。 首先准备一块新鲜豆腐,冲洗一下切成小块。 将新鲜青菜洗净,再将大葱洗净...
主料:豆腐两块约400克。辅料:洋葱100克,高汤,水淀粉适量。调料:花椒、八角、桂皮粉、姜、白糖、酱油、黄酒,味精各适量。佐料:植物油150克。豆腐切成排骨块...
备料。上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克。磨浆。先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用...
炳哥私厨美食原创图片、文章,未经许可禁止搬运、抄袭,违者必究!五香豆腐做法一看就会一做就废,饭店大厨教我家常做法,简单易学!说到豆腐,可能大家会想到炸豆腐,焖豆...