蚝汁萝卜的做法:大白萝卜去皮切成厚圆片;放入锅中,加入排骨清汤和适量清水淹没,放入适量食盐,搅拌均匀煮约十分钟;加入适量蚝油,中小火煮约二十分钟,至汤汁变浓,捞...
首先将蒜头切碎,而且一定要准备大量的蒜头,一定要切得比较碎,成为蒜蓉。这样非常出味。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒,将蒜茸、辣椒茸与花生油混合搅拌,放盐和味精...
材料:芥兰200g,火腿20g,泡发干贝20g,蚝油2汤匙30),蒜茸1茶匙5g。芥兰洗净,摘去茎部大叶,削去根部老皮,整齐的放入盘中待用。将泡发干贝撕成小丝,...
鲜蚝汁的主要材料是生蚝。蚝汁即蚝油。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有“海底牛奶”之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅...
用料:小鲍鱼10个、香葱1根、蒜3瓣、蚝油1勺、蒸鱼豉油1勺、淀粉3克、水50毫升。将鲍鱼肉挖出,去掉内脏,清洗干净,鲍鱼壳也刷洗干净。将挖出的鲍鱼肉切出花刀。...
酸萝卜50克,心里美萝卜50克,芝麻油5克,食盐4克,醋3克,花椒7克,调和油15克。心里美萝卜清洗干净。萝卜切开,切成正方形。放盐腌制10分钟左右。腌制好后的...
主料:白萝卜250克,萝卜苗200克,生姜10克,鸡汤600毫升,食盐3克,食用油30毫升。萝卜苗洗净先氽烫一下水。氽好的萝卜苗捞起挤去水分切碎,白萝卜去皮切小...
原料:萝卜、食盐等。 五香萝卜干的原材料是红白青三种萝卜,外加食盐、五香粉等调料研制而成。 第一步,将萝卜清洗干净,并切成一条条细长的萝卜丝。 准备好一个干净的...
鸭子褪毛洗净,去内脏,沥干水分,斩去翅尖、鸭掌,放入沸水锅中,加姜片煮15分钟,去血污、民异味,捞出晾凉后,斩成2厘米宽的长条。萝卜去皮后,也切成比鸭条略小的大...
首先半个萝卜切丝,一个青椒切丝,用水冲洗干净沥干备用。瘦肉切丝用耗油腌制后备用。冷锅加油烧制7分热后,加入拌好的肉丝,进行翻炒,如果要肉质嫩一点的话,肉变色后即...
1.先准备2个洗干净的白萝卜,切掉萝卜的头部和尾部。然后把萝卜竖着切开,再全部切成薄片装盆里面 然后往里面加入适量的盐搅拌均匀,搅匀后腌一个小时左右,腌出萝卜里...
先准备2个洗干净的白萝卜,切掉萝卜的头部和尾部。然后把萝卜竖着切开,再全部切成薄片装盆里面。然后往里面加入适量的盐搅拌均匀,搅匀后腌一个小时左右,腌出萝卜里面的...
准备食材:萝卜1根,排骨500g,葱、姜、盐、料酒适量,清水适量。先将白萝卜洗干净之后,然后用到切成块状;然后将排骨洗净切块,接着将葱花洗干净,然后切成葱花,把...
主料白萝卜2个,姜1块,辅料盐1小勺,酱油1勺,老抽1茶匙,白砂糖1大勺,鸡精1/4小勺,清水适量。萝卜去皮洗净切成大丁块,姜去皮切片。锅内放油烧热,加入1勺糖...
食材:白萝卜500克、白醋5大勺、白砂糖2大勺、盐1勺、辣椒/泡椒适量。将白萝卜清洗干净,去头去尾,削皮切条。加一勺盐腌15分钟。看见萝卜条出水后,倒水晾干。加...
萝卜叶炒腊肠好吃,做法如下:萝卜叶摘好洗净。青红尖椒切好,姜切块。腊肠切薄片。萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下,然后切碎。油热后放姜片和青红尖椒煸香。放入腊肠翻炒...
食材:萝卜干50g,猪瘦肉150g,红尖椒1个,青尖椒1个,生抽2汤匙,花椒碎少许,淀粉1汤匙,油3汤匙,葱几片,姜几片,干红辣椒2个,老抽1茶匙,泡萝卜干的水...
把白萝卜擦成丝。 锅内做水,把萝卜丝放进去,开锅捞出。 肉馅是在超市绞肉机现绞的。 把切碎的葱姜放进肉馅儿。 把锅内焯好的萝卜丝捞出,放入凉水中冰一下。 馅里放...
将白萝卜、生姜分别洗净备用。 将生姜刮皮后切片,白萝卜切去头部,削皮后切小块。 将切好的白萝卜块、生姜片放入榨汁机榨汁。 将榨好的汁用纱布过滤,加入适量白糖搅拌...
萝卜切成大小均匀的条,均匀的撒一层盐,拌匀,静置半小时到一小时。韭菜和小葱切成4-5cm的段备用,蒜和姜都捣成泥。用盐腌过的萝卜出了一些水,倒掉,品尝咸味,如果...