首先将蒜头切碎,而且一定要准备大量的蒜头,一定要切得比较碎,成为蒜蓉这样非常出味,下面我们就来说一说关于生蚝汁怎么做窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

生蚝汁怎么做窍门(生蚝汁怎么做介绍)

生蚝汁怎么做窍门

首先将蒜头切碎,而且一定要准备大量的蒜头,一定要切得比较碎,成为蒜蓉。这样非常出味。

如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒,将蒜茸、辣椒茸与花生油混合搅拌,放盐和味精(或鸡精)拌匀调味,把生蚝烤得出水了,吱吱作响的时候,放入酱汁,待到水分减少到剩下一点的时候,香气浓郁扑鼻时,撒上一点葱花作为调色装点,即可上碟。

这个时候的生蚝充满了浓郁的蒜香味,别具一番风味。由于酱料主要是蒜头制作而成,吃完后口腔味道较大,而且比较热气。

建议喝点海带绿豆沙或者凉茶降火,或者吃点口香糖去去口中的大蒜头的味道。