食材:肉末适量,鸡蛋2个,黄酒一勺,老抽少许,鸡精少许,盐少许。猪肉洗净用刀剁成肉末,或放料理机搅成肉末,剁好放大碗里。打入两个鸡蛋打散,鸡蛋尽量打的细腻点,和...
首先把鸡蛋在碗中打散用筷子拌匀。然后往碗里加入两倍鸡蛋的温水,把水和鸡蛋搅拌均匀。接着在锅中把水烧热,再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮。在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜,...
茄子洗净切成段,中间再切一刀剖成两半,切面朝下均匀的铺好上锅用开水蒸,电蒸锅20分钟,燃气灶15分钟。趁蒸茄子的时候把五花肉剁肉末,青红椒切碎,大蒜拍碎,葱白切...
鸡蛋打入碗中。(如果鸡蛋是从冰箱取出,建议先拿出来室温放置半小时。)打散鸡蛋。加入盐。倒入温水。蛋液搅打均匀。用细筛网过滤2-3遍。过滤网中的蛋液不要,然后蛋液...
首先将牛奶、鸡蛋、砂糖混合成布丁液,搅拌均匀。然后把做的布丁液用滤网过滤一下,至容器内,这样蒸出来布丁口感更细腻。然后取平底锅加水煮开。把上面做好的布丁放入锅中...
主料:鸡蛋 300克。调料:盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克,各适量。将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。水...
将鸡蛋打散。如果是两个到三个人吃的话,建议用两个鸡蛋就够了,直接将鸡蛋打散开来,要搅拌得均匀一些,然后加入等量的水,这样能让鸡蛋羹做的更加嫩一些。锅中烧开水。接...
剁椒鸡蛋做法:买回来剁椒,2个人吃有三个鸡蛋就够了,鸡蛋打碎搅匀,加一点水,加少许盐,锅热油热,炒鸡蛋,加入剁椒翻匀即可,少许生抽调味,撒点葱花。往餐桌一放,色...
鸡蛋3粒,萝卜丝适量,鸡精粉少许,盐少许。萝卜刨成细丝。鸡蛋中加入鸡精粉,幼盐拌匀。放下萝卜丝调均匀。锅中烧热2汤匙的油,倒下鸡蛋混合物,煎至蛋熟即可。鸡蛋是人...
主料:鸡蛋2个,杭椒适量。辅料:生抽1勺,黄豆酱2勺,白糖半勺,水淀粉1勺,香油几滴,葱花适量。准备食材;炒蛋液;放入配料;调黄豆酱,倒入;小炖一分钟,淋入水淀...
准备材料:虾酱2勺(多了会咸滴)鸡蛋2个,小葱末适量。热锅凉油将葱末放入煸炒出香味,然后放入虾酱,1分钟后放入鸡蛋液翻炒,出锅咯!香喷喷的虾酱就着米饭非常下饭滴...
准备原料:鸡蛋6个。调料:高汤40克,色拉油、小米椒各15克,生姜、黑豆豉各5克,葱花、陈醋各10克,熟猪油20克。起锅加热底油,将生鸡蛋打入锅中,煎成七成熟的...
准备材料:鸡蛋盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克。将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温...
原料:鸡蛋干、水萝卜、大蒜、盐、白糖、酱油。食材:鸡蛋干、水萝卜(已清洗切片)、大蒜(已清洗切开)。将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。起锅倒油烧热,下入水...
食材:西红柿2个、鸡蛋2个、泡发的黑木耳100克、白玉菇100克、香葱2根、大蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1小勺、盐少许、白糖少许、接着来处理食材,先将西红柿切成菱形...
用料:鸡蛋六个、盐五克、酵母五克、面粉450克、植物油30克、白糖20克。 6个鸡蛋,5克盐,5克酵母粉,20克忆昊精幼砂糖,450克面包粉用筷子拌匀,加30克...
爱吃鸡蛋,因为它特别鲜美,爱烹鸡蛋,因为它特别好做,大多数时候10分钟之内都能端上桌。有时候下班进厨房,觉得饿得发慌,坐锅点火磕个鸡蛋一分钟就炒好了,就着锅三下...
保存妥当的情况下可以吃。鸡蛋羹和其他食物也是一样的,只要不是在高温下敞开放一夜,一般将其放入密封的保鲜碗中,然后置于冰箱冷藏室3—7度的环境下保存一夜,依然可以...
准备食材:糯米酒糟150g,鸡蛋50g,冰糖10g,盐10g,水300ml。鸡蛋打液,将酒糟和蛋液搅拌均匀,锅中加水烧开,放入冰糖煮化。在锅中倒入蛋液煮5分钟即...
用料:鸡蛋一斤、白糖2两、麦芽糖1两。把1斤鸡蛋打在碗里,加2两白糖搅拌均匀。麦芽糖倒入碗中,隔水大火加热2分钟,凝固的麦芽糖就能融化了。倒半锅油,油温烧到6成...