用料:白菜半颗、腊肉少许、生姜4片。 白菜切一切,腊肉切一切。 生姜切几片。 把锅烧热。 先放腊肉,炒到油差不多出来时,放入生姜片和白菜,炒1分钟左右。 倒入砂...
材料:大白菜500克、熟腊肉100克、葱花、姜末、干辣椒、绍酒、食盐、鸡粉各适量。把大白菜洗净、片成片;腊肉切片;干辣椒去籽。炒锅放油烧热,放干辣椒,下葱姜爆香...
主料:豆腐(北)500克,白菜500克。 调料:麻油5克,生抽5克,盐3克,味精2克,大葱5克。 佐料:植物油50克。 豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大...
主料:豆腐(北)500克,白菜500克调料:麻油5克,生抽5克,盐3克,味精2克,大葱5克佐料:植物油50克制作过程(1)豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样...
笔管鱼250克,笔管鱼洗净,将肚子里有一条筋抽出来。葱、姜、蒜、红美人椒、香菜改刀备用。豆腐切小丁备用。锅里下水,烧开。将笔管鱼倒入开水锅中,焯烫一分钟捞出。捞...
用料:腊肉160克、白菜1颗、葱白20克、干姜丝3克、八角1个、食用油适量、酱油1勺。 白菜切宽条,腊肉切薄片,葱白切碎。热锅中倒入适量食用油,放入腊肉片。煸炒...
主料:腊肉50g、莴笋150g、木耳70g、大米200g、辅料:香葱2根、干辣椒3个、大蒜2个。大米泡2个小时以上。香肠,腊肉切片。莴笋切片,用盐,大蒜,辣椒腌...
准备好冬瓜、腊肉和香葱。冬瓜洗净去皮切成厚片。腊肉在沸水里烫洗干净切薄片,香葱切段备用。锅内注入适量清水煮沸。放入葱白。加入冬瓜。待冬瓜煮软,变透明,加入香葱、...
主料:白菜3片、豆腐1块、带皮五花肉1条。辅料:植物油少许、大葱1段、酱香汁40克、热水适量。白菜掰大块。豆腐切块。带皮五花肉切薄片。砂锅放加热,倒少许油,先将...
白菜3片,豆腐1块,带皮五花肉1条,植物油少许,大葱1段,酱香汁40克,热水适量。白菜用手掰大块,如果有筋步把筋撕掉;白菜的块稍微大一些,吃着过瘾;豆腐放在手掌...
主料:豆腐300g、白菜150g、粉丝200g。辅料:盐4g、味精0.5g、大油10g。将砂锅里放入1000毫升的水。放10克的大油将白菜、粉条、豆腐放入砂锅。...
原料:猪肉馅200克、大白菜200克、红薯粉条80克、杏鲍菇150克、豆腐干100克、胡萝卜70克。配料:浓缩汤料老母鸡汤15克、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒...
食材:白菜叶、五花肉、香菇、粉皮、料酒、葱、生姜、花椒粒、大料、精盐。白菜叶洗干净片成片,铺在砂锅的底部。再把洗净的粉皮铺在白菜叶上,再铺上切好的香菇。香菇上面...
原料:熏腊肉(300克)、大白菜(300克)、红辣椒(1只)、蒜(3瓣)、油(2汤匙)、蚝油(1/4汤匙)、酱油(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、香油(1/2...
原料:大米、广东腊肠、腊肉、小青菜、鸡蛋、白砂糖、蒸鱼豉油。大米提前2小时泡发。腊肠和腊肉分别切片。砂锅锅底刷油。将泡发好的大米放入锅中,倒入一拇指高的清水 ,...
食材:腊肉200克、大白菜400克、郫县豆瓣酱10克、蚝油半汤匙、糖5克、葱1段、姜2片、蒜4瓣、料酒1汤匙、淀粉少许、食用油适量。 腊肉入水、加少许料酒和1片...
原料:腊肉、白菜、玉米油、盐。腊肉提前煮几分钟切片备用,白菜洗干净切好备用。油锅起火烧至六成熟倒入腊肉大火快速翻炒。倒入白菜煸炒2分钟。加入一勺盐。大火快速翻炒...
食材:鸡块200克、五花肉100克、小米辣5克、姜5克、盐5克、蒜5克、酱油10毫升、白醋10毫升。将鸡肉切成块。控干水分。将生姜切成片。蒜切成小块。小米辣切段...
原料:金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒、葱一段、姜3片。 调料:盐鸡精。 金针菇去根切段,香菇,蘑菇掰成小块...
食材:小鸡500克,土豆3个,姜3片,蚝油适量,冰糖适量,油适量,盐适量,开水适量,蒜2瓣,花椒适量,八角适量,桂皮适量,孜然适量,香叶适量,酱油三汤匙,料酒3...