原料:土豆一个,配料:盐,鸡精。土豆去皮,切成条备用。锅里放油(油要多放点),倒入土豆翻炒。炒差不多二分钟时候,放入适量的盐再炒。要出锅的时候加入鸡精,接着炒均...
大土豆去皮洗干净。把土豆切薄片,不要太厚啊,用水清洗两遍,滤出水分备用。小葱洗干净斜刀切成大条状,葱花可以多备点。配料表中的蚝油放入生抽,再加上等量的水,搅拌均...
主料:酸豆角200克、猪肉馅200克。 辅料:朝天椒4个、萝卜干2两。 调料:色拉油适量、酱油5克、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒适量、料酒5克、泡红椒适量、白...
材料:干面粉200克、油适量、红糖适量。平底锅里放油,把干面粉放进去炒,边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。等面粉炒变色了,马上关火。借平底锅的余热,继续翻炒一会...
赤小豆137克、薏仁160克、黄豆470克、玉米面783克、糌粑(青稞面)768克、糯米500克、黑芝麻500克、白芝麻500克、花生1125克、核桃948克、...
南瓜去皮切成片,建议不要切的太薄,切半厘米左右,蒜头剁成泥,干辣椒切碎炒。热油锅,下干辣椒和一半的蒜泥炒出香味。倒入南瓜,翻炒几下后,放入盐和淋入半小碗高汤,小...
河虾洗净,然后剪去两侧的长须。加入料酒腌制一下。锅里加入油,加入姜蒜辣椒炒香。然后倒入河虾里面翻炒。炒上色了之后,放入大葱里面一起翻炒。加入盐和胡椒粉调味。最后...
食材明细:干辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2个、桂皮一小节、白芝麻少许;准备材料:干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。无油的冷锅倒入干红辣...
材料:干面粉、油、红糖。平底锅里放油,把干面粉放进去炒,边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。等面粉炒变色了,马上关火。借平底锅的余热,继续翻炒一会儿。把炒面盛出来...
材料:松子1公斤、白糖20克、黄沙500克、一个炒锅。先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即...
用料:面粉500克、猪油(炼)50克。辅料:食盐1小捏、热水适量、白糖适量、炒熟黑芝麻适量。凉锅放入面粉。开小火,不停的翻炒面粉。待面粉出香味,颜色微微发黄,放...
粄条一包1350g,肉丝300g,香菇6朵,韭菜6根,木耳适量,红萝卜适量,豆芽菜适量,红葱头5颗,蒜头2颗,洋葱半颗,米酒2汤匙,太白粉1小匙,香油1汤匙,白...
花生米一碗。 锅里放入花生油约5克,倒入花生米。 改小火,翻炒。 底下稍微有一点油控下就好,不需油太多。 翻炒到自己想要的成熟度即可,我喜欢炒老一些,会很香。...
主料:面粉500克 。辅料:油适量、绵白糖适量、花生米适量、黑芝麻适量。花生米用电饼铛烤熟。将花生米去皮。用擀面杖将花生米擀碎。黑芝麻用电饼铛烤熟。面粉放入锅中...
材料:菠菜:510g、鸡油(适量)、鱼露(适量)将菠菜浸泡30分钟,择洗干净,沥干。炒锅注入适量的清水,煮开,放入适量的盐。倒入适量的粟米油,煮滚。放入菠菜。灼...
首先把土豆洗净削皮切条。洗掉淀粉,清水泡半小时。清水中捞出来,装入保鲜袋放入冰箱半天!在炸薯条前可将番茄酱熬好,番茄用开水汤一下去皮,切成小块。锅内放入水和冰糖...
土豆去皮,大蒜剥好,小米椒、葱洗干净;小米椒,大蒜,葱切碎;土豆切条后放水里清洗二遍,土豆不用切太细 。锅里放油,放入大蒜,小米椒爆香;放入土豆,翻炒均匀。 放...
用料:排骨1条、土豆1个、葱10克、姜10克蒜10克、冰糖20克八角1个、桂皮5克、香叶2片、干红辣椒2条、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精适量、盐适量...
用高压锅可以使土豆快速煮熟,而不削土豆皮是为了不让土豆吸收过多的水分。等高压锅喷气开始算,煮上大约10分钟就可以了。时间到了,开锅之前,一定先把高压锅的气放完。...
主料:茄子300克、土豆1个。辅料:食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。茄子300g切块,土豆一个削皮,切块。食用油5ml...