主料：面粉500克 辅料：油适量、绵白糖适量、花生米适量、黑芝麻适量，下面我们就来聊聊关于老北京油炒面的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
老北京油炒面的家常做法
主料：面粉500克 。
辅料：油适量、绵白糖适量、花生米适量、黑芝麻适量。
花生米用电饼铛烤熟。
将花生米去皮。
用擀面杖将花生米擀碎。
黑芝麻用电饼铛烤熟。
面粉放入锅中小火开炒，锅中不放油。
不停用锅铲翻动。
炒到面粉变色，出香味为止。
炒好的面过筛。
晒好的面。
然后将花生米碎和黑芝麻放入盆中。
油放入锅中烧开，凉后备用。
凉油放入盆中搅拌均匀。
放入适量的白糖调拌均匀，将面中的小疙瘩用筷子不停的搅动打散即可。
