将米煮熟后放凉,然后放醋为了使米饭软糯,口感好拌匀。在寿司帘上铺上海苔,然后取适量的米饭,建议不要太多,不然保不住,大概下图那么大。把米饭放在海苔上,再取肉松到...
材料:米饭300克、鱼子酱适量、寿司海苔适量、醯官醋适量、糖适量、盐适量 。取一碗,加入盐、糖和醋,比例是 1;5;7,搅拌均匀至糖 盐融化。把调好的寿司醋和米...
寿司鱼子不是人造的。寿司里的鱼子是生的,新鲜鱼籽取出后用盐先初步腌制储存,然后寿司或是料理店再把它们解盐后重新调味。鱼籽寿司是一款寿司菜品,制作原料主要有生鱼片...
材料:鱼子、葱、黄豆酱。首先倒入水180毫升,鱼籽洗净去皮。入锅煮制,煮至变色,捞出备用。葱切碎,另起锅倒入油,葱爆香备用。放入鱼籽,放入黄豆酱20克,翻炒均匀...
把准备好的鱼子清洗干净,然后晾干备用。准备一个蒸鱼用的盘子,里面用刷子刷上油放上白菜叶摆盘备用。将洗干净并已经控干水的鱼子放到盆里,用味精,味达美,酱油上色就可...
准备好新鲜鲫鱼籽和调料。 备好小葱、姜蒜、干辣椒,姜蒜去皮、切片。 准备好花椒,干辣椒剪成丝备用。 鲫鱼籽收拾好,加入少许盐腌制半小时。 锅中油热,下花椒、干红...
食材:鱼籽适量、小尖椒少许、豆腐适量、葱姜蒜少许、泡椒酱少许、调味品少许。 将鱼籽洗净,去掉外层膜。 豆腐切小块。 小辣椒切丝圈,葱、姜、蒜切片。 热锅冷油下葱...
先将螃蟹洗净放入煮锅中煮熟,然后盛出用勺子挖出蟹黄备用。姜用清水清洗干净,然后先切成片,再剁成末备用。起锅倒入适量的猪油,小火烧化,猪油量一定要比蟹黄多。猪油融...
食材:车厘子1500克、冰糖400克、盐1勺。车厘子洗干净,摘掉根部,去核,放入适量白糖搅拌均匀,腌制2小时。待车厘子里的水分都腌出来,放入锅内,加入适量冰糖,...
食材:大米适量,火腿适量,海苔适量,番茄酱适量。 取出适量的大米,放到一个适当的容器里,往这个容器里倒入适量的将大米清洗干净。把清洗干净大米放入电饭煲里,倒入适...
先将米洗净,煮熟(如果家里有糯米,可以香米和糯米以10:1的比例掺着煮,吃起来会更香)。米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用。煎一张蛋饼,蛋饼冷却后切条备用,红萝卜切...
食材:米饭1碗、寿司醋1勺、胡萝卜1条、黄瓜半根、鸡蛋1个、火腿肠1根、樱花粉适量、海苔1片、保鲜膜少许、食盐少许、糖少许、肉松适量。 黄瓜切条,鸡蛋搅打煎成蛋...
所需材料:米饭、寿司醋、寿司海苔、调味萝卜、黄瓜条、肉松、寿司模具等。将拌有寿司醋的米饭均匀的平铺在海苔上,然后铺上调味萝卜、黄瓜条、肉松等食材。再根据个人喜好...
将刚煮好的热饭放在干净无水的盆里,放入芝麻,橄榄油,寿司醋,盐和糖,搅拌均匀;准备竹帘,套上保鲜袋,海苔拿出来放置一会,主要是在空气中软化一会,拿一张放在竹帘上...
猪肉150g,咖喱辣味一盒,土豆1个,洋葱半个,青椒1个,蘑菇100g。把蔬菜切成小块,方便做手卷,太大块装不下。热油锅先倒入洋葱炒软透明。放入肉和其他蔬菜翻炒...
食材:鸡蛋1个,海苔1片,火腿肠1根,米饭适量,黑米适量,肉松适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,番茄酱适量。黄瓜,胡萝卜,切条。煎一个鸡蛋,切条。大米和黑米5比1,自...
用料:米饭400克、胡萝卜一个、寿司醋20克、黄瓜一个、火腿肠1个、盐5克、胡椒粉3克、料酒10克。把米饭和寿司醋按照5:1的比例拌匀。胡萝卜、黄瓜、火腿肠切条...
鸡蛋、面粉、油、盐混合,加上水搅拌成面糊状态。 锅烧热,下少量油,细火把适量面糊摊成圆形的蛋饼。 瘦肉剁成肉沫,加上油盐和少量淀粉混合调好味。紫菜铺在寿司帘上,...
鸡蛋打散,加入盐,糖,搅打均匀,加入牛奶搅拌均匀,将蛋液过筛一次,玉子烧锅擦少许油。倒入1/3蛋液,半凝固时卷起,继续分2次倒入剩余的蛋液,卷成鸡蛋卷,稍微放凉...
煮好的米饭趁热倒入寿司醋。搅拌均匀。将鸡蛋打散煎成蛋饼,晾凉切宽条。胡萝卜切条,开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条,鸡蛋饼切片,胡萝卜切条。自上而下将米饭...