食材:春笋一个、蘑菇七个、豌豆100克、盐适量、糖适量。春笋去壳,洗干净、春笋切片、蘑菇切片。锅内加水,放入少许盐,几滴油。水开了放入豌豆煮三分钟。三分钟后加入...
将春笋的皮剥掉,洗干净后,沿着中间把一个春笋切成两大块。春笋切片,注意要沿着春笋的纹路切,姜切丝备用。锅里加清水,将水烧开后,倒入笋片,稍微煮一会儿,去除笋的涩...
用料:春笋300g、咸肉100g、豌豆100g、小青蒜50g、大米100g、油适量、盐适量、糖适量、腊肠一根。 把米先淘好,在电饭锅中。咸肉切丁,用温水泡一下,...
主料鸡一只,香菇四两,大蒜,两条,葱少许,青椒一个,红椒一个,油适量,老抽适量,生抽适量,鸡粉两勺,盐两勺,胡萝卜片,葱花少许。先炒鸡肉,再加胡萝卜和大蒜和葱段...
先将春笋的外皮剥掉,用刀沿着外壳竖向划一刀,再一层一层剥掉外皮,底部较硬的地方也要用刀削去,然后先切成4cm的段再对半切开,最后切成片即可。起锅加水,水开后先加...
食材:春笋100克、荠菜50克、腊肉20克、油10克、葱10克、姜10克、盐12克、料酒10克。春笋切丝,荠菜切细,肉丝洗净。热油锅,放入葱姜炒出香味。加入肉丝...
材料:春笋(250克)、鸡蛋(3只)、葱(1根)。 调料:油(6汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1/3汤匙)...
食材用料:春笋、油1勺、盐1勺(小勺)、干辣椒面半勺、独蒜半个、生抽半勺、青椒1个。 春笋去掉皮烧开水烫一下,再放入清水里泡一夜。 取春笋洗净斜刀切片备用。 洗...
首先要准备一些食材。先要准备好一些竹笋,然后也准备一些红色的辣椒,再准备一些盐等材料。 先将从超市买回来的竹笋清洗干净,去皮,然后将其切成段状,再将已经准备好的...
新鲜的竹笋用刀子去掉外面的竹壳。切成段,用水洗一下。取最嫩的部分切成薄片,放进锅。加进清水,水刚浸过竹笋面为好。然后大火加热煮竹笋,水开了后转中火,中途不能开盖...
食材:腊肉150克,春笋250克,油适量,姜适量,葱适量。腊肉洗净,放开水煮5分钟,去掉一些咸味,切片。春笋去壳,洗净切片。锅里油热,放下姜丝,腊肉煸至透明。放...
主料:竹笋100克,牛肉(肥瘦)150克。 调料:泡椒10克,姜3克,盐2克,酱油3克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克。 将鲜竹笋切成薄片;牛肉切片,...
食材:韭菜200克,春笋350克,水,油,姜丝,糖少许,盐适量做法:(1)韭菜先摘过,洗净后切段备用。春笋剥皮,切成跟韭菜一样长的段,然后改刀切丝。(2)煮上一...
主料:蟹味菇150克、荠菜150克、春笋4支。辅料:盐2克、鸡粉少许、食用油适量。春笋剥掉外壳和老根,洗净切成条,荠菜清洗干净去掉老根斩成末,蟹味菇去根洗净。春...
原料:猪肉、春笋、姜、蒜、豆瓣、豆粉。备好食材。笋切片。另外烧开水煮笋片去苦味。然后捞出沥干水分 肉切片加豆粉拌匀。锅中倒油炒姜蒜肉片。加豆瓣炒香。加笋片炒入味...
准备材料:枸杞30克,瘦猪肉100克,春笋30克,猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量;将肉、笋洗净切成丝,枸杞子洗净;将锅烘热,放人猪油烧热后投入肉丝和春笋爆炒...
原料:莴笋、蒜头、辣椒、盐。准备一根莴笋。去皮切片。锅中热油小火煸香蒜末辣椒。倒入莴笋翻炒断生,加入盐调味即可,装盘。春笋富含氮类物质,不仅有清香,还能帮助人们...
原料:腊肉150克,春笋250克,油适量,姜适量,葱适量。腊肉洗净,放开水煮5分钟,去掉一些咸味,切片。春笋去壳,洗净切片。锅里油热,放下姜丝,腊肉煸至透明。放...
食材:腊肉150克、春笋250克、油适量、姜适量、葱适量。 腊肉洗净,放开水煮5分钟,去掉一些咸味,切片。 春笋去壳,洗净切片。 锅里油热,放下姜丝,腊肉煸至透...
主料:春笋200克、胡萝卜60克、猪腿肉100克、油适量、盐适量、料酒适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、淀粉适量。猪腿肉洗净切片,用盐,料酒...