用料:糯米粉200g、开水150g。将要用的糯米粉准备好。将糯米粉倒出。称200g糯米粉,以备用。将要用的开水准备起来。称150g开水。将开水倒入糯米粉中。用筷...
木薯粉放入容器中加沸水,一点一点加,一次不要全部加入水,边加边用筷子迅速搅拌,最后酌量,搅拌无干面粉即可。搅拌结块不要紧,后面还要揉面。这个最重要的是要用沸水来...
要把速冻汤圆放在室温下稍微化冻一会,然后把速冻汤圆一个个放入锅中,而不是一口气全部倒入锅中。接着在汤圆刚入锅的时候,我们最好用锅铲稍微搅拌一下锅中的汤圆,这样汤...
将要用的糯米粉准备好。将糯米粉倒出。称200g糯米粉,以备用。将要用的开水准备起来。称150g开水。将开水倒入糯米粉中。用筷子搅一下。将面各成团。取适量的面团,...
南瓜养生汤圆。材料:甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;取出南瓜,用擀面杖将之...
将糯米粉加水和成面团,下成小剂子,分别将小面团中间按出凹陷状。放入红糖。用手对折压紧,揉成圆形。即成汤圆生坯,逐个包好。锅烧开水,下入汤圆煮至浮起后,反复加水煮...
糯米粉半斤,苹果2个,黄油20克,白糖3勺。首先做汤圆馅,将两个大苹果去皮擦成丝备用。把20g黄油下入炒勺化开,然后倒入苹果丝,加入3勺白糖中火翻炒,一边炒一边...
豆沙,桂花酱适量,南瓜1斤,紫薯一根,菠菜100g,糯米粉适量。紫薯洗净后去皮,切片上蒸锅蒸烂。蒸好的紫薯冷却后压成泥。紫薯泥加入到糯米粉中,慢慢揉和。揉和成软...
主料:红豆100g、米酒120g、汤圆36个。辅料:红糖适量。备好材料。红豆清洗干净加水约500毫升,煮到酥烂。趁热加红糖约20克。另起一小煮锅,锅里水开下汤圆...
水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅。将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁...
食材:面粉2斤、油5g。 面粉用80度的水,烫面,稍微凉一下弄成团。 搓成长条,下剂子。 每个剂子按扁以后,手上沾油,抹匀。 两个剂子有油的一面对扣到一起,擀成...
牛肉套皮一斤半、有机小土豆5个、姜蒜适量、草果、八角、香叶适量、蚝油、生抽2勺、 料酒2勺、精盐适量、胡椒粉、香料适量、红枣枸杞适量准备好新鲜的牛肉套皮(就是牛...
干净的盆中放入糯米粉,加入开水,用筷子搅拌。一边加开水一边搅拌成团。面团占1/3面粉时,停止加开水,开始用手揉面。一直把盆的的面粉裹完,成一个圆滑的面团,不要太...
糯米粉500克,加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更有弹性,形态更圆润漂亮。用开水搅拌成雪花状,放凉。将揉成团的糯米粉分成四等份。分别将各色面团揉细腻,...
主料:橘子皮250g、生姜3块、大蒜3颗、食用油少许、盐1勺、鸡精半勺。浸泡两天橘子皮,捞出来用清水洗两遍后控干水。切好生姜,大蒜,小米椒。控干的橘子皮。把这些...
常温软化黄油230克,糖粉80克,牛奶70克。打蛋器打发。再准备低筋面粉440克,奶粉40克。打发好的面放到干面粉里,捣散。最后用手和匀。和成面团后,盖上保鲜膜...
糯米粉加入到盆里,和匀成软硬适中的糯米粉面团。把面团分成小剂子。拿一个小剂子,按出一个窝。把里面放上一些豆沙馅。把汤圆收紧口,用手团成圆形的球状。把汤圆外面均匀...
电饼铛预热,刷上油,把苕皮放进去,剩了点红烧肉,一起加热的。 下面部分起泡的时候翻一个面,继续煎。 加辣椒粉,加入泡萝卜,一般烧烤的萝卜是碎的,我觉得一片一片的...
取适量面、水,少许盐,开始和面,和成面团。反复揉面,使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。在案板上倒上油,不要太过吝啬,油多了好吃,而且不会粘。将面团在油上...
将高粉和全麦粉混合均匀,如果喜欢更粗糙或更营养可适量增加全麦粉比例。 将温水与酵母、糖、盐、油混合均匀,静置10分钟待用。 将水混合物与面粉混合均匀,揉成光滑面...