糯米粉加入到盆里，和匀成软硬适中的糯米粉面团，我来为大家科普一下关于炸汤圆的做法是什么?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
炸汤圆的做法是什么
糯米粉加入到盆里，和匀成软硬适中的糯米粉面团。
把面团分成小剂子。
拿一个小剂子，按出一个窝。
把里面放上一些豆沙馅。
把汤圆收紧口，用手团成圆形的球状。
把汤圆外面均匀地拍上一层面包糠。
锅里放入花生油，烧至到5成热，把做好的汤圆放入，中火炸制，炸制的过程中，要用漏勺边压边搅拌，这时汤圆会被漏勺压出缝隙，气体会随着裂缝泡掉，就不会崩油了
炸至到熟透呈金黄，捞出控油。
直接装盘上桌即成。
