将瘦肉洗净,切成薄片。然后将切好的瘦肉放入碗中,加入酱油和淀粉用手抓捏一下,腌制五分钟,使其肉质变嫩。然后把自己准备好的葱姜蒜辣椒等佐料处理干净,切成碎备用。处...
芥兰是以花苔为产品,幼苗及叶片也可食用。芥兰茎要削皮比较好吃。芥蓝的花苔是著名的特产蔬菜之一,起源于的南方,主产区有广东、广西、福建和等省区,沿海及...
材料:芥兰200克、牛肉200克、生抽、老抽、蚝油、姜片、蒜、盐、油、淀粉、胡椒粉各适量。芥兰摘去叶子,然后洗净切断;牛肉切片,用少许盐、胡椒粉,抓入底味,不需...
芥兰一斤、蒜5颗、指天椒2个、油适量、盐5g、鸡精5g。芥兰洗净后把梗部切片。叶子部分剪断一下成片。蒜和辣椒切碎。锅内热油下入蒜和辣椒爆香。下芥兰梗翻炒片刻。下...
主料:芥蓝300克。辅料:辣椒(红,尖)25克。调料:大蒜(白皮)8克,盐3克。芥兰洗净放到水中焯一下捞出备用;将大蒜去皮洗净切片;锅内放油,烧热,爆香蒜片,放...
原料:芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。芥兰洗净,如果芥兰比较粗,用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油,大火,4成热,放入拍碎的老姜,炒香...
食材。牛肉适量,芥兰适量,姜片适量,蚝油适量,生抽适量,糖适量,花生油适量,鸡粉适量,盐适量,糖适量,米酒适量。 牛肉按纹理切薄片,加入姜片和蚝油等腌料腌10至...
芥兰摘好洗干净,梗打斜切片;姜块切末,腊肉切片备用。先把腊肉入锅小火炒至肥的部分变透明加入姜末爆香加入芥兰翻炒至变翠绿。调入一勺白砂糖,白砂糖可以去除芥兰的苦涩...
芥兰炒牛肉:准备食材:芥兰100克,牛肉200克,食油适量,食盐1茶匙,姜4片,蒜1瓣,生抽1汤匙,老抽少许,蚝油1汤匙,淀粉适量,胡椒粉少许。具体做法:芥兰去...
主料:牛里脊200克、芥蓝一把。辅料:葱3克、姜3克、蒜3克。芥蓝摘段后划十字花刀,洗净后略为泡水;牛里脊肉切成片,加少量生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、姜丝和油腌...
将芥兰去掉老根、老叶,用小刀将底部的表皮削去。蚝油、蒸鱼豉油调和成料汁;葱白切丝,姜切丝。锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫30秒关火再保持一会儿。然后...
白灼芥兰材料:芥兰(250克)、蒸鱼豉油(一汤匙)、蚝油(一汤匙)、橄榄油(适量)、白糖(少许) 葱白(适量)、姜丝(少许)。制作:准备材料,芥兰需要摘掉黄叶,...
把芥兰菜的老叶择掉,在流水下冲洗干净。蒜瓣剥皮待用。我们将芥兰菜的菜杆和叶子分开来切,如果觉得菜杆的外皮有点老,就拿刀把皮削一削,如果是嫩的就不用了,然后将菜杆...
准备材料:牛肉300克、芥兰200克。牛肉切成薄片,放沙茶和淀粉抓匀芥兰叶和茎分开摘放,茎用刀斜切成段热锅放油,先把茎段倒入微炒至颜色变嫩,倒入菜叶,加盐,翻炒...
主料:培根适量,芥兰适量,盐适量,蚝油适量。将培根放入平底锅中,中火煎熟,芥兰洗净备用。培根两面煎熟后盛出,切成小段。用刚才煎培根时出的油炒芥兰,放入适量的盐和...
材料:芥兰,鲜虾4只,蒜米2瓣,绍兴酒2汤匙,盐适量,味精少许,太白粉少许。芥兰洗净折小块。虾去壳切成粒状,蒜米切片。热锅,倒入适量的油,爆香蒜片,加入沥干水的...
将300克芥兰下端的老叶连茎去除,再把顶部的老叶切掉剩小部份。用小刀将茎部的老皮剥除。调好酱汁:生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓缩汤料一小块。将适量生姜...
芥兰头半斤、瘦肉片适量、干辣椒适量、姜适量、盐适量、生粉适量、猪油适量、水适量。瘦肉切片,薄薄的比较好。然后放进碗里,加适量生粉和盐,用手搅拌,腌制20分钟到3...
主料:芥兰梗4根、香菇5个、红尖椒1个、葱1根、姜1块、蒜半头、油少许、盐少许、五香粉少许、蚝油1勺。芥兰削去老皮切成片。焯水片刻,时间长了就不脆了。捞出过凉。...
食材。牛肉300g,芥兰1把,生抽适量,料酒少许,盐少许,胡椒粉少许,水淀粉适量,生粉适量,花生油适量。牛肉洗净切片,用刀面拍松拍薄。放入碗中加入盐、料酒、胡椒...