将300克芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份，我来为大家讲解一下关于白灼芥兰的做法?跟着小编一起来看一看吧!
白灼芥兰的做法
将300克芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份。
用小刀将茎部的老皮剥除。
调好酱汁：生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓缩汤料一小块。
将适量生姜切成丝备用。
锅内放半锅水，加入色拉油1/2小匙、盐1/2小匙。
水开后放入芥兰，水再开时捞起。
捞起的青菜立即浸入凉开水中，待凉后捞起沥干水份。
锅内热1小匙油，放入姜丝，小火炒出香味。
将事先调好的倒入锅内用小火煮至糖溶化。
将煮好的酱汁淋在排好的芥兰上，挑走姜丝等，摆上枸杞装饰即可。
