芥兰摘好洗干净，梗打斜切片;姜块切末，腊肉切片备用，我来为大家科普一下关于姜汁芥兰怎么做?以下内容希望对你有帮助!

姜汁芥兰怎么做（姜汁芥兰的做法）

姜汁芥兰怎么做

芥兰摘好洗干净，梗打斜切片;姜块切末，腊肉切片备用。

先把腊肉入锅小火炒至肥的部分变透明加入姜末爆香

加入芥兰翻炒至变翠绿。

调入一勺白砂糖，白砂糖可以去除芥兰的苦涩味，所以就算多一点点也没关系的。然后炒匀。

用米酒沿锅边上方拉一圈翻炒，让米酒蒸发出香味。

再加入适量盐和鸡汁(或鸡粉)调味就可以出锅了。

美味的姜汁芥兰就做好啦！