面条200克,猪瘦肉100克,雪里红50克,红辣椒1个。食用油20克,香油1小匙,酱油1小匙,白糖1小匙,味精1小匙。猪瘦肉洗净切成丝。雪里红洗净切成长段。红辣...
原料:主料理瘦猪肉100克,雪菜100克(罐头装)。辅料:豆瓣酱5克,柿子椒50克,酱油20克,料酒、精盐、味精、水淀粉及植物油各适量。把猪肉适当切丝,用少许精...
肉末加入盐料酒、生抽、玉米淀粉抓匀后腌制一会,雪菜用清水浸泡一会后洗净切碎;姜蒜切末,干辣椒切段,锅中放入油烧热,加入姜蒜末和干辣椒段炒香;加入肉末翻炒至变色,...
主料:腌雪里蕻50g、猪肉60g、年糕150g、蒜2个、姜1片、一品鲜酱油1小勺、料酒1小勺、热水350g。取50g的腌雪里蕻在水里泡一会,去去咸味。年糕切厚片...
原料:雪菜、肉丝、蘑菇、毛豆、面条。调料:盐、生姜、料酒、排骨汤、葱花。雪菜、蘑菇洗净,分别切成小段和片。肉丝用料酒、盐腌渍入味半小时左右,同时准备少量姜片备用...
用料:雪里蕻、冬笋、里脊肉、小红辣椒、生抽、盐、糖、淀粉、黄酒、葱、姜。 雪里蕻用水泡一段时间,泡去过多咸味,然后切碎;冬笋去壳,切成冬笋丝,用开水焯一下,去除...
食材用料:雪菜适量、猪肉一小块、虾皮少许、小葱少许、油少许、盐小半勺、料酒少许、耗油少许。 准备好猪肉和雪菜。 猪肉过下水洗净切丝,雪菜洗净切末。 锅里放入少许...
用料:面粉、雪菜、瘦肉、盐、糖、葱。将肥瘦相间的肉洗净后切小块,加生抽、料酒、盐、味精、葱末腌15分钟备用。雪菜洗净备用。取面粉加少许盐、糖加凉水和面,并揉成面...
主料;咸雪菜100克 生猪肉200克、生姜4克、葱2棵、红尖椒4个、淀粉5克、生抽少许。雪菜用清水浸泡几分钟,挤净水分的雪菜切成小粒,毛豆洗净。肉切丝,葱姜红椒...
先将准备好的瘦肉用温水洗净,切丝儿。香烟粗细长5-6厘米即可。然后将雪菜淘洗几遍后切细碎,长2厘米左右最佳;然后打开灶火,往炒锅内添加2勺食用油烧热。接着等油热...
猪瘦肉洗净切成丝。雪里红洗净切成长段。红辣椒洗净切丝。锅内倒入油,烧热,下猪肉丝翻炒,把肉丝炒至变色时,放入雪里红、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出,即为...
梅花肉切丝,用料酒、酱油、姜末腌好。雪菜咸菜,过两遍清水,沥干水。锅热以后倒油,加入肉丝炒熟。然后加入雪菜丝,炒透炒匀,关火,盛出。然后,用开水下熟一份面条,中...
原料:雪菜100克,生猪肉丝200克。调料:味精1小匙,鸡蛋清、精盐各少许,色拉油2大匙,红辣椒丝、葱段、淀粉各1大匙。将雪菜洗净切丝,将肉丝用味精、鸡蛋清、淀...
肉丝洗净,加入适量耗油、麻辣鲜露、白胡椒粉、花生油腌制片刻。准备葱花,姜末,红辣椒。雪菜切碎。热锅冷油放入肉丝翻炒至变色盛起。热锅冷油爆香葱、姜、辣椒。倒入毛豆...
用料:雪菜腌菜300克,肉、小冬笋各100克。雪菜洗净切丝,入锅中煸干水后,装盘待用;猪肉切细丝,冬笋切丁。锅烧热后,加入菜油,油烧至五分热时,下肉丝煸炒断生味...
准备雪菜(雪里蕻)300克、百叶1束(约10片)、辣椒2个、碱粉1大匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、香油1大匙。碱粉用1/2盆温热水调融,放入一片片百叶浸泡至...
主料:魔芋、雪菜。调料:食盐、鸡精、葱、料酒、元贞糖。雪菜洗去咸味,切碎。猪肉切丝,用料酒稍腌制。魔芋切成立方块。锅热油,倒入肉丝,煸炒后放雪菜,加盐、鸡精调味...
主料:雪里蕻半斤。 调料:食盐适量、姜适量、调和油适量。 选取新鲜的雪菜。 摘好嫩的叶子放在水里泡上半个钟。 把里面泥沙什么的杂质都浸泡出来。 把姜切好,切成片...
原料:蚕豆500克、雪菜1袋(100克)、新鲜的小红辣椒4根、干红辣椒5根、盐1/2茶匙(3克)。 将蚕豆洗净,沥干水分。(如果用冷冻的蚕豆,要自然解冻,不要泡...
材料:嫩豆腐200克,雪菜80克,香菜少许,糖1大匙,蒜末1茶匙,油1大匙。做法:豆腐切成5*5厘米大块。雪菜浸泡、洗净、切碎,加入所有调味料拌匀。将拌匀的雪菜...