食材:黄瓜鱼两条、辣椒半根、姜1片。准备食材。鱼去鳞,剪去鱼鳍,肚里洗净,处理好清洗。洗好,在鱼的两面划三道口子。辣椒切圆形,姜切三片。调好料(酒,盐巴,酱油,...
做法一:将黄瓜洗净,切开,把籽去掉,晾至半干,然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中,密封15天即可。做法二原料:荷兰黄瓜2根,上海米醋50克、砂糖50克、盐5克。...
用料:黄瓜2根、大蒜头2瓣、小米椒2个、生抽15毫升、糖2勺、醋3勺。黄瓜洗净切片。放到一个带盖的碗里,撒一勺盐腌制半小时。把大蒜和小米椒切碎备用。准备一个小碗...
主料:鲜鱼1条。 辅料:面粉、番茄酱、醋、糖、盐、鸡精、青豆、松仁或花生仁、料酒。 鱼清理干净沿背切出鱼排,剃刺,鱼头,鱼尾留备用。 先横刀,再竖刀切花,注意别...
原料准备:鳕鱼600克,料酒1勺,白胡椒粉1茶匙,花椒粉1茶匙,玉米淀粉半碗,番茄酱2大勺,糖1勺,盐1茶匙,水小半碗。鳕鱼洗净切块加料酒、白胡椒粉、花椒粉腌制...
黄瓜洗净,用刀拍碎切成8厘米的长条,放入碗中,用盐腌二十分钟左右。将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥,备用;待黄瓜变软后,沥去腌出来的水,同时放入捣好的蒜泥、切好的细辣椒...
嫩黄瓜5000克,白糖250克,醋250克,盐20克。将黄瓜洗净,切开,把籽去掉,晾至半干,然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中,密封15天即可。糖醋黄瓜是一道菜...
食材:黄瓜5000克,白糖500克,醋200克,干辣椒丝50克,精盐200克,生姜丝50克,味精少许。 将黄瓜用清水洗净,剖开去籽,切成1.7厘米长的条放在盆内...
首先把糖、醋、清水按2:1:2的比例调成汁,面粉、淀粉加水调成糊。将鱼去鳞、鳃,净膛洗净,在鱼鳃下1厘米处切一刀,在鱼尾部再切一刀。鳃下的切口处,有一个白点,就...
食材:黄瓜1根、盐1.5克、糖3克、醋适量、麻油15ML。首先将黄瓜洗净、切片。然后放入盐,腌制一会儿,将水倒掉。接着放入糖。然后倒入醋。最后倒入麻油,拌匀即可...
原料准备:黄瓜200克,糖10g,醋5g,生抽适量,淀粉适量,盐2g,食用油适量,葱适量。黄瓜洗净切成寸段,加入盐腌制10分钟后滤掉汤汁。取一碗加入糖 醋 盐...
材料:鱼1条、葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋各适量。 将鱼去鳞、鳃,净膛洗净,两面打成牡丹花刀,用葱、姜(拍碎)、盐、料酒、胡椒粉腌入味...
去头鱼一条,洗净。片开,去鱼骨。打十字花刀。料酒、生抽、腌制十分钟。均匀裹上面粉。入油锅炸至金黄色。准备豌豆、葱姜蒜、香菇丁,番茄酱、甜辣酱、糖、白醋、淀粉加水...
材料: 红尼罗鱼一条。调料: 葱两根(切丝),姜五片(切丝),绍酒、色拉油各三大匙,精盐、淀粉各一中匙,酱油、白糖、米醋各两大匙,芝麻油一小匙,上汤一杯。做法:...
主料:草鱼1斤左右、葱花50克、红椒丝50克、葱丝50克、姜末10克、蒜末10克、生抽25克、糖20克、醋10克、料酒5克、盐5克左右、湿淀粉10克、香油2.5...
白糖20克、淀粉50克、油20克、盐10克、鸡精10克、醋20克、草鱼800克。番茄酱30克、姜丝20克、葱花20克、香菜30克,草鱼切块,放入淀粉,搅拌均匀。...
食材:龙利鱼300克、面粉50克、淀粉100克、鸡蛋20克、盐5克、水30克、食用油30克、番茄酱20克、白糖15克、白醋20克、白芝麻5克、胡椒粉5克。 腌鱼...
食材:草鱼1条、面粉200克、番茄酱1勺、葱适量、盐适量、淀粉15克、醋50克、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽100克、糖适量。先将糖、醋、清水调成汁。再将...
准备以下食材,包括黄瓜鱼200克、油10克、盐10克、白糖10克、鸡精10克、生抽20克、椒10克、姜丝20克、葱丝50克。黄瓜鱼表面打上花刀。锅内倒油。放入葱...
主料:扒皮鱼2条。 辅料:姜2片、干红辣椒2个、白糖2勺、醋2勺、生抽1勺、老抽半勺、料酒2勺、胡椒粉适量、盐适量、香葱适量 准备好扒皮鱼,洗净抹干水分。 每一...