食材：黄瓜5000克，白糖500克，醋200克，干辣椒丝50克，精盐200克，生姜丝50克，味精少许 ，今天小编就来聊一聊关于糖醋辣黄瓜腌制方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
糖醋辣黄瓜腌制方法
食材：黄瓜5000克，白糖500克，醋200克，干辣椒丝50克，精盐200克，生姜丝50克，味精少许。
将黄瓜用清水洗净，剖开去籽，切成1.7厘米长的条放在盆内，撒上盐腌约0.5小时，取出挤去水分待用。
锅上火加少许水烧开，加入干辣椒丝、生姜丝、糖、醋、味精开锅后离火凉透，将黄瓜条和汁液一起搅拌均匀即可食用。
