首先准备一个小碗来制作蘸酱的容器,当然需要做多的可以采用打的碗制作,首先舀一勺辣椒面放进碗中。在放入辣椒之后再放入白芝麻,促进辣椒酱的味道。随后放一勺的辣椒粉和...
材料:鱼露235毫升,米醋180毫升,水45毫升,白糖100克,蒜粉1克,干红辣椒1个(去籽,切成细片)。用一个中碗,将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来,...
食材:生抽10ml,老抽10ml,豆腐乳半块,糖半勺,小香葱两颗,香油几滴,味精少许。准备好材料。生抽、老抽、豆腐乳、味精、糖放置到一个小碗里,搅匀,尤其是豆腐...
食材:海虾喜欢吃多少就买多,姜一块,香葱2-4颗,香菜1-3颗,蒜2-3瓣,玉米油适量,芝麻油适量,醋,生抽适量,五香粉,鸡精适量。把虾洗净放入盛水的锅中煮熟就...
食材:蒜150克、小米椒30克。大蒜剁成碎末。清水清洗一下蒜末,清洗后,控干水分。锅中放入油,油温5成热,放入蒜末,小火慢熬。放入盐、鸡精、蚝油、海鲜酱油,小火...
制作东北蘸酱时,需要准备香其酱200克,青椒和大葱各准备一些,青椒与大葱要提前用清水洗净去掉水分。把准备好的青椒和大葱全部切成小丁备用,再把准备好的香其酱放在碗...
石锅拌饭酱配料:1.5大勺韩式辣椒、10g糖、1瓣大蒜末、1勺苹果醋(米醋)、1大勺麻油。搅拌均匀即可。食材:牛里脊,菠菜,香菇,胡萝卜豆芽,红椒,木耳,韩式辣...
西红柿用清水洗净,去蒂。锅中加入适量的清水,煮沸后放入西红柿。煮到西红柿表皮裂开后捞出。西红柿去皮去。把西红柿切成小块,去掉西红柿的籽。用料理机把西红柿块打成西...
准备食材:莴苣叶200g。辅料:油适量、芝麻酱适量、芝麻油适量、黄豆酱适量。莴苣叶洗净,沥干水分后切成段,取中间的叶,头和尾另作它用(一般把切剩下的清炒来吃)。...
用料:大蒜头两瓣、小葱两根、生抽若干、蚝油若干、辣椒面若干、花生或腰果一大把、白芝麻一小把、鲜辣粉若干、菜或香菜、两根 花生或腰果油里炒熟放一边冷却,白芝麻放在...
备料:上不错得辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混后放到一个不怕烫得容器里。绝对是辣椒粉最多,其它是配料,酌量,怎么酌量,只能*自己摸索,五香份里是有花椒得,但...
蒜捣碎切碎都行一定要碎,我用了两瓣小的。黑胡椒可加可不加、因为是相当少的量,可忽略。番茄酱一勺半,加水调匀(四五勺水,调稀了就可以了)把蒜泥放进去搅一搅。小锅...
用料:酱油40g,生抽20g,细砂糖30g,水80g,醋5g,黄酒7g,鱼露5g,香油3g,盐5g,玉米淀粉2g,小米辣碎20g,香菜10g,蒜泥10g,鸡精3...
水蒸蛋家常汁口味:鲜香味回口甜,带有麻辣味。酱油汁、陈醋、白醋各50克,白砂糖四十克,芝麻酱七十五克!树椒油、红油、料油各25克,炒熟的白芝麻5克,所有用料调匀...
材料:蒜2瓣、生抽适量、醋适量、香油2毫升、白糖2克、花椒油适量、盐 1克。蒜剁成蒜蓉备用。找到一个小碗。先放入2毫升酱油。再放入4毫升醋。加入香油2毫升。再放...
干的姬松茸先用清水泡10分钟,清洗干净后,再加入一小碗清水浸泡过夜准备好需要的菇类切成丁,泡好的松茸也切成丁,泡松茸的水留用。锅里倒油,油多一些,加入配料,小火...
材料:芝麻酱50克、淡口酱油18ml、橙醋36ml、酒18ml、味醂27克、甜面酱1/2小匙、辣椒酱1/2大匙。做法:将辣椒酱用筛网过滤,取辣椒汁与其他材料混合...
沙茶酱碟:在吃牛肉火锅的时候,可以直接用沙茶酱淋上汤汁,当作蘸料食用,也可以在沙茶酱中加入蒜末、香油、小葱调配成蘸碟食用。麻酱碟:芝麻酱、麻油、生抽、香醋、糖、...
猪瘦肉。准备一块猪瘦肉,处理干净。入锅蒸煮。将瘦肉放入锅里进行蒸煮,多添水,大概煮10分钟。放入姜丝和料酒。为了增加香味,向锅内放入姜丝和料酒。烧开。将猪肉煮开...
工具/原料:豆瓣酱50克,蒜苗50克,蒜瓣15克,酱油15克,白糖10克。豆瓣酱放在案板上,用刀剁细。取一把嫩一点的蒜苗。蒜苗择洗干净,同蒜瓣分别切末。豆瓣酱放...