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怎么做豆腐乳的方法
将老豆腐洗干净，切成小方块，然后找一个簸箕，没有簸箕的话用盆子替代也可以，水分晾干后，准备一个屉笼，铺上干纱布，把晾干水分的豆腐块摆上，豆腐块与豆腐块之间要留空...
2024-07-03 -
做豆腐乳的方法简单
豆腐准备好之后，把豆腐切成块儿放在盘子里，上锅蒸，把豆腐蒸熟蒸熟的目的，一方面是为了杀菌，另外一方面，是为了去除豆腥味，豆腐蒸熟以后豆腐里面的水分就会蒸发一些，...
2024-07-03 -
做豆腐怎么做好吃
可以做鸡蛋炒豆腐，具体做法如下：材料：豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。把鸡蛋磕在碗中，加少许盐，搅拌匀待用。炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱...
2024-07-03 -
豆腐乳排骨怎么做
主料：排骨一斤半。 辅料：豆腐乳3块、土豆一斤、粉皮两张。 配料：糖10克、葱姜少许、八角两颗、豆腐乳汁少许、五香粉5克、美极鲜5克、盐6克。 排骨放入水中泡出...
2024-07-03 -
豆腐菜怎么做
锅内倒入水，烧开。豆腐划成正方形，放入豆腐。豆腐煮两分钟后放入豆腐菜。豆腐菜不用煮多久，放入豆腐菜后三分钟就可以出锅。把葱，香菜，大蒜，姜剁碎。放入辣椒面，加入...
2024-07-03 -
怎么做豆腐
黄豆洗净，用水泡12小时以上。放在料理机里，加水，打成豆汁，倒在锅里。中火一边烧一边搅，防止粘底。电饭锅里放内酯，加少许凉开水融化。煮好的豆浆用滤网过滤掉豆渣。...
2024-07-03 -
冬瓜豆腐怎么做好吃
冬瓜烧豆腐：冬瓜切小块，豆腐切丁，洋葱切碎。热油锅爆香洋葱粒。放入冬瓜。炒匀后放入豆腐丁一起翻炒。放少许开水炖一会。看着冬瓜变透明了放生抽。放盐放鸡精。溜上一些...
2024-07-03 -
只用豆腐怎么做汤
可以做嫩豆腐汤，这是一道色香味俱全的传统名肴，属于闽菜系.做法：准备食材：嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量；嫩豆腐切厚片；起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐...
2024-07-03 -
怎么做酱香豆腐
豆腐切块,韭菜切段;起锅热油下入葱花蒜片,爆香。来一大勺黄豆酱快速的炒香,倒入适量清水,加入少许酱油点蚝油,撒点十三香,加入豆腐焖煮五分钟。加入韭菜,轻轻微微地...
2024-07-03 -
番茄豆腐是怎么做的
主料：豆腐(500克)、番茄酱(100克)。调料：小麦面粉(10克)、鸡蛋(50克)、味精(5克)、盐(10克)、白砂糖(150克)、大葱(5克)、姜(5克)、...
2024-07-03 -
白菜豆腐汤怎么做
准备姜片、葱段，豆腐块、白菜段。倒入食用油，放入姜片、葱段、胡椒粉，大火爆香。放入白菜，加老抽，翻炒均匀。倒入清水300ML，大火煮沸。倒入豆腐炖10分钟，放入...
2024-07-03 -
泡菜豆腐砂锅怎么做
五花肉100克、南豆腐300克、泡菜250克、香菇3朵、葱1段、姜5克、生抽5克、高汤适量、白酒少许。做法：五花肉洗净切1厘米见方的块，嫩豆腐切成块，香菇挤干水...
2024-07-03 -
芋泥豆腐乳怎么做
材料：芋头500g、芋头（南乳汁）一大勺（约30ml）、老抽几滴、葱。把芋头刷洗干净。戴上一次性手套把芋头表皮刨去，切成滚刀块。玫瑰腐乳用勺子压碎，葱洗净切成葱...
2024-07-03 -
做豆腐泡的最佳方法
食材：瘦肉50克、豆腐泡200克、葱5条、耗油2勺、酱油2勺、油2勺。豆腐汤切开，瘦肉切丝。葱切段。锅热加油放入瘦肉快炒。肉变色倒入豆腐泡翻炒。加入耗油酱油炒匀...
2024-07-03 -
豆腐做怎么做才好吃
主料:豆腐(南)900克。 辅料:番茄250克、猪肉(瘦)100克。 调料:猪油（炼制）50克、盐8克、白砂糖5克、味精3克、黄酒5克、胡椒1克、淀粉(豌豆)3...
2024-07-03 -
做香菇焖豆腐的方法
时令香菇，豆腐，精盐，胡椒面，葱花微量。野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）备用；豆腐切片以沸水氽过备用；锅内加鲜汤（可用清水替代），下野山菌加热20分钟；下豆腐...
2024-07-03 -
东北怎么做冻豆腐
主料：冻豆腐250克,白菜300克。调料：花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克白菜炖冻豆腐的特色，白菜酥烂，豆腐软嫩，汁白鲜香，清淡可口...
2024-07-03 -
鱼腩豆腐煲怎么做
豆腐切成块，用清水泡一下去除豆腥味。鱼腩切成块，洗干净备用，可以先用盐腌制，不放酱油以免煎鱼时粘锅。锅烧热，先用姜片擦一擦，然后放入鱼腩煎至两面金黄。把豆腐块捞...
2024-07-03 -
腐乳羊排怎么做
材料：羊排约2斤半、腐乳3-4块、花椒少量、八角1块、桂皮一块（食指长）、香叶2-3片、冰糖少量、老抽适量、生抽少量、姜片3-4片、蒜瓣4-5瓣、花生油适量。...
2024-07-03 -
豆腐是怎么做成的
把头天晚上泡好的黄豆用石磨打磨成浆，把桶里的浆倒锅里加火烧开。烧开后再把浆倒到下面垫有纱布的容器里。然后把纱布的四个角掀起抓起朝一个方向用力挤，把浆过滤出来。然...
2024-07-03