五花肉100克、南豆腐300克、泡菜250克、香菇3朵、葱1段、姜5克、生抽5克、高汤适量、白酒少许,今天小编就来说说关于泡菜豆腐砂锅怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

泡菜豆腐砂锅怎么做(做泡菜豆腐砂锅的方法)

泡菜豆腐砂锅怎么做

五花肉100克、南豆腐300克、泡菜250克、香菇3朵、葱1段、姜5克、生抽5克、高汤适量、白酒少许。

做法:五花肉洗净切1厘米见方的块,嫩豆腐切成块,香菇挤干水切成条,姜、葱切成细丝。

砂锅中,放入清鸡汤,没有放清水也可,倒入泡菜、香菇、生抽、姜、葱丝、少许白酒。

倒入五花肉片,加盖以中火煮5分钟入味。倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀,以中火煮至沸腾后关火。