主料:排骨一斤半 辅料:豆腐乳3块、土豆一斤、粉皮两张 ,今天小编就来聊一聊关于豆腐乳排骨怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
豆腐乳排骨怎么做
主料:排骨一斤半。
辅料:豆腐乳3块、土豆一斤、粉皮两张。
配料:糖10克、葱姜少许、八角两颗、豆腐乳汁少许、五香粉5克、美极鲜5克、盐6克。
排骨放入水中泡出血水控干备用。
粉皮用水泡软。
土豆去皮洗净切滚刀块。
葱切段姜切片。
热锅下油,先放入糖小火炒糖色。
再放入排骨挂糖色。
再加葱姜,八角,豆腐乳,豆腐乳汁,五香粉,美极鲜,盐,水,炒匀。
大火烧开转小火盖盖炖50分钟。
再放入土豆炖15分钟。
最后放粉皮炖五分钟出锅即可。