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孜然牛排如何做
牛肉切成薄片，用刀背逐个跺一下断筋。把肉装盆倒适量油和匀，倒入孜然粉。倒入适量蚝油和匀。倒入适量生抽后和匀。热锅加油，把牛排摆入 。一面煎至金黄后翻面再煎至金黄...
2024-06-04 -
孜然牛排做法
准备牛肉里脊肉100g，洋葱半个，生粉10g，植物油30g，食盐3g，耗油4g，生抽8g，黑胡椒粉2g，孜然3g。牛肉切成片，不要太薄，用刀背斜着肉的纹理轻轻拍...
2024-06-04 -
如何做孜然馒头
首先将家里的馒头拿出来，切成四方块儿大小，自己觉得合适即可。把三个鸡蛋打成鸡蛋液，放入少量的盐，搅拌均匀。接着把馒头放入鸡蛋液中蘸匀。把油锅烧热以后，转小火加入...
2024-06-04 -
如何做孜然羊肉
鲜羊肉600克、香菜100克、孜然（磨成粗粉）35克、干辣椒碎屑。50克、嫩肉粉10克、料酒10克、幼盐10克、味精5克、食油1000克（实耗50克）先将羊肉切...
2024-06-04 -
孜然香肠如何做
香肠5根、食用油100g、孜然粉适量、盐一点点。方法：先把小香肠切片备用，然后用少量盐腌制10分钟，用手抓让香肠进入味道，也可以多腌制一会。接着起锅放油，然后把...
2024-06-04 -
如何做孜然牛肉
材料：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个，食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒...
2024-06-04 -
孜然牛肉怎么做
牛柳（牛里脊肉）切薄片，加盐、酒、姜汁，抓抓，腌制15分钟。锅烧热，倒入2杯油，烧到八成热（判断方法：油面有青烟，较平静，用手勺搅时，有响声。原料周围一现大量气...
2024-06-04 -
孜然牛肉怎么做好吃
用料：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个，食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒...
2024-06-04 -
孜然羊肉怎么做好吃
准备食材：羊排肉200克，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，青红椒各10克。首先将青红椒切片，羊排肉切片，打一个鸡蛋清，抓一把玉米淀粉，上浆抓匀。四成油温下锅，将羊肉滑熟...
2024-06-04 -
孜然烤薯片如何做
土豆去皮洗净。切成薄片,越薄越脆。切好的土豆片装进大碗里,水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。一定要擦干,不然很难烤脆。...
2024-06-04 -
麻辣孜然年糕怎么做
食材：年糕条适量，香菜适量，油适量，盐少许，葱花，蒜片适量，十三香少许，孜然适量，白芝麻少许，辣酱适量。把香菜摘好洗净切成段。把年糕条掰开。葱花蒜片切好备用。锅...
2024-06-04 -
如何做孜然羊肉卷
和面醒30分钟。去膻味的熟羊肉去骨头切块。西红柿切片。辣椒切丝。包菜切丝。面团弄成小剂子。压扁上油。再合压扁。擀成薄片。上锅蒸。油加热到人羊肉,盐,椒盐、孜然爆...
2024-06-04 -
怎样做孜然烤鱿鱼
鱿鱼去筋膜，切十字花刀并切成小块；洋葱切丝备用。将料酒、烤肉酱、糖拌匀做成调味汁，倒在切好的鱿鱼块上，拌匀。撒上孜然。烤箱预热，将烤盘均匀涂油，将洋葱丝铺在烤盘...
2024-06-04 -
孜然烤排骨怎么做
材料:肋排500克、姜、黑胡椒、孜然、盐、油、料酒、蚝油、排骨酱、南瓜。肋排泡去血水后沥干净备用，加上所有的调味料拌匀，腌制四个小时以上。烤盘上铺上锡纸，然后摆...
2024-06-04 -
孜然骨如何做
排骨冲洗去掉血水，沥干水分。倒入蛋液搅拌至排骨完全吸收蛋液，加入盐，腌制入味。加入白酒和淀粉，腌制十五分钟左右。锅里入油烧至4成热，放入排骨炸至熟透捞出放大约1...
2024-06-04 -
孜然羊肉如何做
用料:羊肉300、料酒适量、五香粉适量、葱适量、姜三片、蒜两瓣、酱油 适量、盐一小勺、糖一小勺、花椒粒十粒、大料一瓣、香菜五棵、孜然粒一小把、辣椒面一小把、芝麻...
2024-06-04 -
椒盐孜然脆藕如何做
食材：藕1段，椒盐粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量。在超市挑一段藕，然后洗干净，去皮，切成薄片，过清水几遍洗去多余淀粉，捞出控水备用；然后把藕片用厨房纸巾擦至表面...
2024-06-04 -
如何做孜然蘑菇
食材：蘑菇适量，鸡蛋1个，淀粉适量，盐1勺，十三香1勺，孜然粉1勺，辣椒面1勺，油适量。 将蘑菇清洗干净，撕成小条。 锅中加水烧开后将蘑菇焯一下，再次开锅捞出沥...
2024-06-04 -
孜然脆骨的做法
原料：猪脆骨400克、鸡蛋1个、花椒20克、孜然粒15克、干辣椒节75克、精盐、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米粉、生粉各适量色拉油2000克（约耗100克）。...
2024-06-04 -
孜然鸡蛋如何做
玉米青豆放微波炉大火转1分钟备用，面粉、鸡蛋、盐搅拌，最后加入玉米青豆火腿肠、边搅拌边加减点水。热锅刷上油。小火倒入面糊 转转锅让面糊流成圆形，面糊凝固了就翻面...
2024-06-04