食材:馒头一个、鸡蛋一个、盐少许、味精少许、葱花少许、食用油适量。首先馒头在前一天放在冰箱里冷藏一个晚上,然后第二天拿出来切成片。把鸡蛋液打在碗里搅散,再加点水...
剩的白馒头可以用来炸馒头片,做法简单,口感酥脆,具体做法如下:将馒头切片,备用。鸡蛋打入碗中,加入少量水,盐充分搅拌均匀,制成鸡蛋液。锅中倒入油,加热后,将馒头...
食材准备水发海参1个,虾仁2个,鸡汤50g,味精5g,姜丝5g,花生油50ml,味精5g,冬笋1个等。将海参,冬笋洗净切丁,放开水焯一下捞出放碗里。将虾仁洗净切...
首先要准备几个隔夜馒头,最好放在冰箱冷藏一个晚上的,这样的馒头会有一点点硬度,更好切,馒头不容易碎,掉渣少,新鲜的馒头不适合炸着吃。然后将馒头切成厚薄均匀的馒头...
肥肠300g、李子适量、葱适量、蒜头适量、米椒适量、食用盐适量、老干妈适量、食用油适量、老抽食量、陈醋适量。将葱、蒜头、李子、米椒、猪肠洗干净,切好,李子切的时...
蒸过没吃了的馒头,都可以烤成馒头片,准备一些烧烤调料和盐,烧烤料超市有卖袋装的。 把馒头切成半厘米厚的薄片。 放空气炸锅的内栏里,也可以用烤箱。用空气炸锅是因为...
先要把馒头切成薄一点的片,备用,注意不要切的太厚,太厚做出来感觉没有煎透,也不要太薄,总是厚度要适宜,大概半厘米的厚度吧。 鸡蛋2个打进碗里搅拌好,可以少加一点...
准备食材:杂粮馒头、鸡蛋。 馒头切片,鸡蛋打散。 平底锅烧热放油,把切好的馒头片两面沾蛋液放入平底锅,煎至两面金黄,漂亮的虎皮馒头片就成功啦。 选择紫米和玉米面...
首先将馒头切成片状备好; 鸡蛋打到碗里,搅拌糊状; 平底锅内倒入少许油,待油温稍热后,倒入部分鸡蛋液。待锅内蛋液稍微成型后,不翻动鸡蛋,取一片馒头片放在鸡蛋上,...
将馒头去皮切成滚刀块。锅中倒入油加热,将牛奶和炼乳调匀(甜度根据个人口味,炼乳也可以不加,作为蘸料),倒入馒头中,让馒头吸饱。将鸡蛋在碗中打散,放入馒头包裹住蛋...
炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下。再放入油锅中翻炸,...
准备食材:剩馒头2个、鸡蛋1个、花生油适量、盐适量、辣椒面适量。把吃剩下的馒头切成大小相等的片状,放入盘中备用,接着取半碗水,放入少许盐,搅拌均匀,再把切好的馒...
主料:鸡中翅6个,料酒5g,食用油10g,蒜头3个,姜片2片,姜黄粉5g,辣椒酱6g,葱1条,生抽5g。把鸡中翅洗干净,晾干后在鸡中翅的表面划两刀,放入料酒、蒜...
牛肉清洗干净或者放入水中浸泡一会,去除里面的血水。再将牛肉切成大块,生姜清洗干净后切片。把切好的牛肉大块和生姜放入料理机中,盖上料理机的盖子,选择功能按下按钮后...
食材用料:,王致和臭豆腐三块,隔夜馒头两个,花生油少许,鸡精少许,白酒少许,鸡蛋两个。王志和臭豆腐,调成糊状。加入少许白酒。鸡蛋打散放入少许鸡精,调均。2馒头切...
预先将250克糯米和7个干蘑菇浸泡一晚。待蒸锅里的水煮沸后,蒸屉上放上纱布铺上浸泡好的糯米,大火蒸40分钟至熟,取出。生咸蛋黄小火蒸10分钟,取出对半切开备用。...
不管猪肉有多肥,有多腻,如果采用煨的方式成菜,就能在无形之中分解猪肉的腻人之感。而且成菜后,猪肉更加香醇可口,而不烂。煨的方式很多,但从长期观察来看,最好采用瓦...
宰活鸡吃冻鸡,我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后,应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。...
巧用豆腐去肥肉油腻,要想使肥肉不腻人且可口,可把肥肉切成薄,加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块豆腐的比例,将豆腐放在碗里,加适量温水,搅成糊状。待开锅后倒入...
将猪头镊净毛茬,洗净,剔去头骨,劈成两半,放入冷水锅内煮约30分钟,取出用冷水洗净。 锅内放上竹垫,注入清水,加入精盐、酱油、白糖、绍酒、葱段、姜片,用洁净纱布...