食材:蘑菇适量,鸡蛋1个,淀粉适量,盐1勺,十三香1勺,孜然粉1勺,辣椒面1勺,油适量 ,我来为大家讲解一下关于如何做孜然蘑菇?跟着小编一起来看一看吧!
如何做孜然蘑菇
食材:蘑菇适量,鸡蛋1个,淀粉适量,盐1勺,十三香1勺,孜然粉1勺,辣椒面1勺,油适量。
将蘑菇清洗干净,撕成小条。
锅中加水烧开后将蘑菇焯一下,再次开锅捞出沥干水。
加入盐、十三香、孜然粉、辣椒面,搅拌均匀。
加入一个鸡蛋、淀粉搅拌,加入面粉,再次搅拌。
锅中放适量的油,将调好的蘑菇放入锅中炸至。
炸至金黄捞出,再炸一遍这样口感会更好。
捞出沥干油,简单的孜然如果就做好了。