用料:肉丸子,冬瓜500克,蒜四瓣,干辣椒三个,生抽4勺,耗油2适量。冬瓜切好,薄点可以烧的更快出锅,还能够更入味。丸子一个切成多份。猪油起锅,蒜片辣椒一起上,...
将五花肉洗干净,切方块;冬瓜去皮,切方块;大蒜去皮,拍扁,备用。锅里放油烧热,爆香姜片和大蒜,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油,放入生抽,老抽,冰糖...
先把猪肉切成片,再放一勺生粉和蚝油,半勺鸡粉,一勺盐搅拌均匀后腌十分钟左右。再把冬瓜打皮切成块备用,如果做汤,可以不要去皮,有人说皮子的功效蛮大的。锅烧七成热,...
所需食材:猪肥瘦肉300克,青椒50克,盐4克,酱油,10克,料酒5克,味精3克,白糖5克醋2克,葱5克姜5克,油250,克淀粉5克,鸡蛋1个。将柿子椒洗净去蒂...
首先就是对买好的五花肉进行猪皮的处理工作(若买的去皮五花肉则不用)。热锅后,将五花肉皮的那一边放在锅底,适当的熏一下,待皮变黄后即可,然后将其放在水龙头下,用小...
食材:四季豆200公克、猪肉400公克、虾米40公克、葱2支、香菜2两。先起一锅把四季豆放锅中用水煮一下, 虾米提前泡发。煮四季豆的时候 ,把小葱切细末,加入到...
原料:肉泥、冬瓜、蒜、油、盐、料酒、生抽、老抽。做法步骤:冬瓜去皮去瓤洗净。冬瓜切块,蒜拍扁。锅中放油,下入蒜瓣煸香,放入冬瓜翻炒。烹入料酒、生抽、老抽增香...
食材:冬瓜适量,肉适量,葱姜适量,食用油适量,盐适量。冬瓜去籽,洗净切块。葱姜切段备用。猪肉洗净,切片(可以用热水绰下,去血水)水沥干。油锅烧热,倒入五花肉翻炒...
冬瓜红烧肉的做法。把五花肉用葱姜料酒腌制一个小时,冷水入锅,把五花肉焯一下。然后捞出控干水分备用,锅中放花生油,油热之后放葱,姜,干辣椒,花椒,大料,香叶,桂皮...
牛肉半斤,冬瓜1斤,香菜适量,精盐适量,五香粉适量,香油适量,玉米油适量,淀粉适量,鸡蛋1个,葱花适量,姜末适量,味精适量。 牛肉洗净,牛肉洗净后切块,和葱姜一...
用料:猪肉馅20元钱左右,鸡蛋一个,料酒适量,淀粉适量,面粉适量,盐适量,酱油适量,老抽适量,油菜一个,香菜一根,白糖适量,葱一段,王守义十三香适量,姜一小块,...
食材:猪肥瘦肉300克,青椒50克,盐4克,酱油,10克,料酒5克,味精3克,白糖5克醋2克,葱5克姜5克,油250,克淀粉5克,鸡蛋1个。 将柿子椒洗净去蒂,...
主料:冬瓜250克。辅料:猪肉(肥瘦)100克。调料:盐8克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜3克,色拉油15克。将肉洗净剁碎,放入碗内。加入精盐8克,...
食材。冬瓜500克,猪五花肉300克,鸡蛋1个,葱20克,姜3片,香菜1棵,鸡精3克,香油5克,味极鲜酱油15克,十三香粉适量,盐适量。猪五花肉剁碎成肉糜,葱姜...
冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下,泡软即可。葱剁碎,和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿。肉馅绞匀后加入少许调和...
材料:鸡胸肉300g、胡萝卜小半根、玉米粒少许、冬瓜一小块、鸡蛋1只、淀粉适量、盐适量。 剁碎鸡胸肉后,加入适量胡萝卜粒和玉米粒,与淀粉、鸡蛋一起按照同一方向搅...
食材:冬瓜1个,豆腐1块,油适量,盐1勺,料酒适量,生抽少量,蚝油1勺,鸡粉半勺。首先把冬瓜切成后段,再去掉外皮,切成薄片,最后把它剁碎。加点盐搅拌均匀腌制一下...
肉馅中加入压碎的豆腐。加葱姜。加适量盐,鸡精,十三香。打入一个鸡蛋。放生抽和耗油,放适量淀粉。搅拌均匀。带一次性手套搓成大肉丸子。油温五成热下入丸子。炸制金黄色...
用料:冬瓜150克、猪肉馅200克、鸡蛋一个、玉米淀粉一勺、葱末15克、姜末10克、盐一小勺、胡椒粉半勺、香油少许、葱花适量。猪肉剁成泥,放鸡蛋,葱姜末,胡椒粉...
在制作冬瓜丸子汤的时候,先将猪肉洗干净后剁碎成肉沫,加入面粉、生姜末和料酒、清水等搅拌,将其搓成一个个丸子。放入烧开水的锅中,倒入适量的食盐、料酒、大蒜末等。烧...