鸡爪洗净备用。然后把鸡爪的指甲剪掉。然后从中间切开。锅里坐水,放入葱姜蒜,麻椒,盐料酒烧开。烧开之后放入切开的鸡爪,煮至用筷子戳一下透了就可以。冰块放入一个盆中...
鸡脚 1斤,花生100g,鸡骨2只,鸡棒棒腿3只,姜片适量,米酒一点点,当归4片,川芎3片,黄耆5片,红枣67颗,枸杞1小把。花生事先泡水备用。鸡骨洗净后放入2...
食材:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。 将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。 锅...
材料:80g黑虎掌、200g花胶、300g鸡脚。将花胶和黑虎掌先洗净,然后用清水泡发。将鸡脚焯烫一遍。将食材全部放入锅中,将泡发黑虎掌的水也倒入锅中,一次性加足...
准备用料。鸡脚、姜、米酒、蒜米、酱油、蚝油、盐、糖、食醋、老干妈油辣椒。将鸡脚切成两边后待用。把两勺水、米酒和姜片放进锅里烧热后再放进鸡脚,煮十分钟就可以。把煮...
鸡脚好吃的做法如下。准备半碗花生米、一把红枣,倒入适量温水,浸泡。 鸡脚去掉指甲,切成两半。 鸡脚冷水下锅,加入生姜、料酒。 大火煮开,去掉浮沫,捞出鸡脚。 砂...
鸡脚1Kg、白醋300g、小米辣50g、青柠3个、芹菜100g、食盐70g、蒜米15g、白糖 30g。方法、将鸡脚清洗干净(如果是冰冻鸡脚自然解冻后清洗干净)并...
材料:鸡爪,姜片,蒜瓣,八角,干辣椒段,小葱白,葱绿,生抽,老抽,盐,糖,油。做法:(1)鸡爪剪去指甲洗净,入锅中穿烫一下,沥出备用。(2)姜片、蒜瓣、八角、干...
鸡脚半斤,香菜适量、泡椒适量、小米辣两只、干辣椒适量、葱,蒜头适量,2勺生抽、2大勺醋、少量的香油和盐。锅中烧热水,水开之后把鸡脚下锅煮12-15分钟。中间分别...
食材:鸡脚500克、姜片5克、花椒5克、八角2块、食盐2勺、白糖2勺、白醋2勺、泡椒1瓶。首先,将鸡脚洗净。剪去指甲,再切成小块。将切好的鸡脚倒入开水中,放入适...
洗净鸡脚,锅内放姜片,水开后放入鸡脚和料酒适量,7分钟后关火焖10分钟。柠檬切片备用。葱和香菜切碎备用。鸡脚过水后,约3次左右,将所有备用材料放至一起,撹拌均匀...
鸡脚剪掉趾甲处理干净后洗净,用清水浸泡去掉血水,多换几次水,如果时间不够也可以焯一次水;花生和红枣都洗净备用;姜洗净切片。陶瓷煲添加清水,放入鸡脚和姜片。煮开,...
鸡脚洗净去指甲一分为二。开水下锅,加入适量的盐,让鸡脚入味。水开两分钟左右加入半碗冷水,继续煮开两分钟,再加入半碗冷水,煮开两分钟就可以了。煮好的鸡脚立刻冲洗,...
凉拌八爪鱼是一道以八爪鱼、姜、葱等为主要食材制作的美食。用料:鸡脚500克;调料:卤水汁1瓶、海天牌海鲜酱50克、姜片5片;鸡脚飞水去除异味。下姜片爆香鸡脚。下...
鸡爪剪去爪尖,洗净,锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪焯水。捞出用流动的水洗干净,红枣去核,花生洗干净。把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大...
食材:鸡爪600克、洋葱半个、泡椒20克、姜1块、蒜4瓣、柠檬1个、花椒1克。鸡爪洗净,切去指甲,洋葱半个切成块,姜1块切片,蒜4瓣切末,柠檬1个切片;锅中放入...
食材:鸡爪、生姜、大蒜、老酒、盐、生抽、老抽、白糖、葱。鸡爪去指甲切四半,焯水后入锅煎一下,同时放入生姜大蒜。放入老酒盐生抽老抽白糖翻炒一下。倒入开水,没过鸡爪...
将买回的鸭掌、鸭翅、鸡掌,用清水洗涤一下,换水浸泡几次。将浸泡好的鸭掌、鸭翅、鸡掌用料酒,花椒,姜片腌制,去腥,腌制半小时以上。腌制好的鸭掌下沸水焯一下,待变色...
原料:鸡脚、青柠檬3个、新鲜小米辣12个、姜一小块、洋葱半个、芹菜、鱼露、十三香、盐、糖、味精、清水。 锅中倒入水大火煮开,将处理好的鸡脚放入煮开的水中煮8-1...
原料:鸡爪、猪肉、当归、猪肉、红枣、桂圆、枸杞、食盐、水。 鸡脚斩成小块,瘦肉切块,红枣、枸杞、桂圆和药材洗净。 锅中烧水,水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫。 焯烫后捞...