-
红油蒸鱼卷的家常做法
首先将皖鱼切薄片，加盐，料酒，鸡精，胡椒粉用手抓匀。然后盘底放姜葱垫底，卷起鱼片，排在盘中。大火蒸5-6分钟。热一大勺油，倒入花椒粉和辣椒粉，马上关火。最后取出...
2024-11-07 -
鱼卷的家常做法
鱼卷解冻，放入热油锅里炒匀，炒软。放入辣椒提香。放盐让辣椒入味。淋上生抽炒匀。撒点鸡精或味精。再翻炒几分钟即可。...
2024-11-07 -
脆皮鱼卷的做法和配方
主料：草鱼300克。 辅料：猪肉50克、冬笋50克、香菇50克、鸭蛋70克、面粉30克、豆腐100克。 调料：花生油50克、食盐4克、味精2克、葱60克、姜15...
2024-11-07 -
法兰鱼卷
材料：鲻鱼200克、虾仁100克、鸡蛋50克、面包50克、荸荠10克、生菜（团叶）25克、甜菜根10克、大葱5克、姜5克、料酒10克、味精2克、鸡油10克、花生...
2024-11-07 -
鱼卷怎么做好吃
主料：鱼卷1根。辅料：油适量、盐适量、儿菜3个、南瓜1小块。儿菜三个洗净，鱼卷拿出解冻，南瓜一小块去皮。把三样东西都切成薄片备用。炒锅里放适量油，加鱼卷翻炒出香...
2024-11-07 -
鱼卷的做法
准备好所用食材：龙利鱼250克、鸡蛋三个。将龙利鱼解冻后切成小块。加入盐和胡椒粉继续剁成鱼茸。剁好的鱼茸放入碗中，加入一个鸡蛋和一勺料酒。搅打至粘稠上劲。再将2...
2024-11-07 -
三丝鱼卷怎么做
净草鱼肉250克。水发香菇55克、熟火腿35克、熟笋肉55克。精盐3克、味精1克、绍酒12克、熟猪油12克、葱12克、姜片5克、姜汁水5克、干淀粉5克、湿淀粉5...
2024-11-07 -
鱼卷的制作方法
主料辅料：鲜牙片鱼肉2m克，鸡蛋黄75克,清汤75克，味精2克，猪肥瘦肉100克，精面粉50克，料酒4克,芝麻100克，葱姜8克，清油500克，精盐4克,香油4...
2024-11-07 -
崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名小吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没...
2024-11-07 -
红油凉面家常做法
选用市场上卖的鸡蛋碱水细面条。放入蒸锅中水烧开上汽后蒸十五分钟。把蒸笼中的面条直接翻倒入蒸锅的开水中，用筷子把面条拨散煮一分钟。捞出放在盆里趁热边加熟菜油边用筷...
2024-11-07 -
红油藠头的家常做法
藠头洗净，晾干水份，切片。蒜剁成泥加少量清水调成蒜泥水备用。藠头加蒜泥水以及所有调料拌匀。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜，第二天吃；或者中午做好晚上吃，反正就是得腌...
2024-11-07 -
红油抄手的家常做法
主料：抄手皮(20张)、猪绞肉(172克)、葱花(1汤匙)腌料：盐(1/5汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)调料...
2024-11-07 -
红油辣椒的家常做法
朝天椒、二荆条、泰辣泡水6小时，洗净剪段。朝天椒、二荆条、泰辣打成较粗的粉末，分别盛放，加水润湿。坐锅起油，菜籽油中火炼熟，离火将油温降至3成热。下洗净的花生米...
2024-11-07 -
红油拌凉皮的家常做法
原料：蒜、盐、生抽、老抽、醋、糖、芝麻、鸡粉、胡椒粉、辣椒末、麻油。蒜剁碎成末，装一小碗里，加适量盐，生抽，老抽，醋，糖，鸡粉，胡椒粉拌匀；取油锅，油热后，火调...
2024-11-07 -
怎么蒸鱼好吃家常做法
准备食材鲫鱼500g，老干妈20g，料酒20ml，蒸鱼汁20ml，盐10g，姜10g。将鲫鱼抽去鱼腥线，两面改刀。将鲫鱼用姜、料酒、老干妈腌十分钟，锅中加水烧开...
2024-11-07 -
红油干豆腐的家常做法
干豆腐皮切成丝状备用。锅中烧开水,把干豆腐过水,捞出锅用凉水过凉,控净水备用。胡萝卜洗净切成丝在开水中过下水,一样捞出用凉水过一遍,控干水备用。4.、做好的胡萝...
2024-11-07 -
蒸鱼糕的家常做法
鱼糕切片放入盘中；木耳泡软切碎，生姜剁碎，放在鱼糕上；蒸锅烧开，放入鱼糕蒸三分钟；把香菇酱、蚝油、老抽、生抽、香醋调成汁；加一小勺香辣红油，小火加热至四周冒小泡...
2024-11-07 -
四川红油杂酱面的家常做法
材料：干黄酱1袋、甜面酱半袋、肥瘦肉丁100g、手擀面、黄瓜、香菜、辣椒、葱、料酒、生抽、姜末。油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒...
2024-11-07 -
微波炉蒸鱼的家常做法
食材用料：鱼一条、红辣椒适量、青辣椒适量、姜2-3片、蒜3-4瓣、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。微波炉蒸鱼的做法图解11.鱼去内脏器官洗净后在表面各切几刀用...
2024-11-07 -
蒸鱼有哪些步骤
食材：桂鱼一条（约重750克 ），熟火腿3片（25克）。 熟笋6片（60克）水发大香菇3朵，精盐2.5克、味精1.5克，绍酒25克、熟鸡油10克、姜片2.5克、...
2024-11-07