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玉米软糖的做法和配方
玉米糖浆与白砂糖与蜂蜜与20克白糖放一起。柠檬酸与3克清水一起拌匀。果酱入锅小火加热至温热约40度时，往里拌入玉米糖浆白糖，轻搅融化继续小火熬至接近沸腾时，往里...
2024-11-17 -
水果软糖的做法和配方
食材：紫葡萄350克、白砂糖60克、鱼胶粉20克葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用；将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀；混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小...
2024-11-17 -
玉米馒头的做法和配方
材料：面粉200克，玉米面100克，酵母3克，温水160克左右。面粉掺入玉米面和酵母粉，加水后和成面团。裹上保鲜膜发酵2个小时左右。面粉和玉米粉掺在一起后，水量...
2024-11-17 -
玉米馒头花样的做法和配方
1：材料：玉米粉150克、小麦粉(标准粉) 500克、酵母(干) 2克、白糖、适量用温水把孝母粉化开，记着，水不能热温温的水就行。化开后倒入玉米粉和白面粉开始搅...
2024-11-17 -
玉米馒头的做法和配方
配方：面粉500克、玉米粉300克、酵母粉半袋、白糖适量、水适量。先用糖和酵母粉加水化开，糖要用开水，以便更容易融化。酵母粉用温水，太热会让酵母失效，备用。玉米...
2024-11-17 -
玉米油的做法和配方
用玉米油做香芋派：食材用料：香芋馅300克、面粉60克、玉米油30克、面粉100克、玉米油30克、白糖10克、清水30克。面粉和玉米油搅拌均匀，揉成油团，面粉，...
2024-11-17 -
玉米熬糖稀的做法和配方
配方：玉米渣100千克，淀粉酶400～500克，氯化钙200克。工艺流程：玉米→清选→破碎→去皮、去胚→粉碎→淘洗→浸泡→煮制(液化)→发酵(糖化)→过滤→熬制...
2024-11-17 -
玉米饼做法和配方
主料：玉米面、黄豆面、面粉。辅料：糖、小苏打、牛奶。将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；再加入适量糖和小苏打；分次加入温牛奶和面；和成光滑的面团...
2024-11-17 -
玉米松糕的做法和配方
准备糯玉米150克、低筋面粉80克、鸡蛋1个、牛奶80克、白糖10克、泡打粉2克、食用油5克。糯玉米切二段，削下几列玉米，然后就可以轻松剥粒了。把玉米粒，牛奶，...
2024-11-17 -
玉米豆腐的做法和配方
大米洗净，用500g 纯净水泡一晚上。小时候用石磨碾碎，现在可以用料理机，泡米的水不要倒掉，跟大米一起放入料理机榨碎，我是分两次完成的。榨成米浆以后倒入合适的容...
2024-11-17 -
玉米馒头的做法和配方窍门
玉米粉150克，小麦粉(标准粉)500克，酵母(干)2克，白糖适量。 用温水把酵母粉化开，记着，水不能热温温的水就行。 化开后倒入玉米粉和白面粉开始搅拌。 搅拌...
2024-11-17 -
窑玉米的做法和配方
番薯洗净晾干；土鸡斩块用卤料、酱油等腌制隔夜，包锡纸；鸡蛋用报纸包好，用水打湿；玉米包锡纸。田里的土块取小块干燥的，垒砌好，下面烧柴火，至整炉高温、土块烧红，撤...
2024-11-17 -
蜂窝玉米的做法和配方
用料：玉米面50克、白面50克、鸡蛋1个、白糖1勺、酵母1克、油适量、碱面少许。玉米面，白面，放入白糖，鸡蛋。加入酵母和水搅拌均匀成稀糊状，盖盖发酵。发酵至面糊...
2024-11-17 -
山楂玉米粒的做法和配方
原料：鲜玉米500克，干山楂、青豆各50克，食用油、蒜蓉、红柿子椒一个、盐、味精各适量。红柿子、山楂切粒。玉米取玉米粒，待用。锅内下油，下蒜蓉爆香。然后加入山楂...
2024-11-17 -
玉米面条的正宗做法和配方
主料：面粉160克3人份，玉米面80克，泡打粉5克，鸡蛋1个。 将称量好的面粉，玉米面，盐和泡打粉放入容器中。 加入一个鸡蛋和适量水。 将面和到表面光滑，盖上保...
2024-11-17 -
玉米牛奶饼各种做法和配方
做法一。材料：面粉125克、玉米面粉25克、玉米浆150克（甜玉米粒100克+水50克打成浆）、鸡蛋1个、牛奶150克、玉米油1大勺、糖30克（液体部分的用量仅...
2024-11-17 -
玉米面窝窝头的做法
食材：玉米面100g、面粉100g、温水120g、酵母2g、泡打粉2g、奶粉20g、白糖20g。准备玉米面和普通面粉各100g，温水120g，把酵母2g加入温水...
2024-11-17 -
玉米糖稀的做法和配方
配方：玉米渣100千克，淀粉酶400～500克，氯化钙200克。工艺流程：玉米→清选→破碎→去皮、去胚→粉碎→淘洗→浸泡→煮制(液化)→发酵(糖化)→过滤→熬制...
2024-11-17 -
糯米玉米粑正宗做法和配方
食材：糯玉米1000克、玉米壳适量。 糯玉米用手掰下玉米颗粒备用。 把掰下来的玉米放料理机里，不用添加水，用玉米颗粒打成浆，打越细越好。 玉米壳清洗干净，沥干水...
2024-11-17 -
红小豆玉米面馒头怎么做
主料：玉米面120克、白面300克。辅料：酵母3克、鸡蛋一个、白糖适量、牛奶适量、红豆适量。先把红豆洗净，放水煮，不要煮烂，煮熟就好，煮熟加入白糖备用。把玉米面...
2024-11-17