食材:糯玉米1000克、玉米壳适量 糯玉米用手掰下玉米颗粒备用 ,今天小编就来聊一聊关于糯米玉米粑正宗做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!
糯米玉米粑正宗做法和配方
食材:糯玉米1000克、玉米壳适量。
糯玉米用手掰下玉米颗粒备用。
把掰下来的玉米放料理机里,不用添加水,用玉米颗粒打成浆,打越细越好。
玉米壳清洗干净,沥干水分。
把玉米淀粉搓成小坨,放在玉米壳上,用剪刀剪掉多余的玉米壳。
做成大小一致的糯玉米粑,整齐地摆放蒸笼上。
放入蒸锅中,隔水蒸15分钟,焖5分钟就可以出锅。