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大锅菜菜谱
麻婆豆腐，酸辣土豆丝，酸菜鱼，海带，山药木耳，肉沫茄子，土豆片，玉米排骨，西红柿炒鸡蛋，酱炒油豆腐，辣椒炒肉，芹菜炒腊肠，梅菜扣肉，糯米鸡，酱鸭，辣椒炒鸭脖，清...
2024-10-01 -
食堂菜谱大全
酸辣大白菜梗不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材:主料：大白菜梗300g辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，...
2024-10-01 -
大锅菜的做法大全菜谱
传统式大铁锅菜的做法（1）五花肉1.5公分上下的丁，凉水下锅绰水后用温开水清洗掉表层的浮末，沥干水份后放盐1炒勺和酱油腌渍15分鐘。（2）平菇提早泡开后多清洗二...
2024-10-01 -
熬大锅菜妙招
食材：粉条一把、猪肉适量、白菜半棵、豆腐一块、油适量、老抽少许、葱一段、姜2片、盐适量、生抽少许、香叶2片、桂皮两片。 白菜洗干净切片，煮好的五花肉切块备用。...
2024-10-01 -
大锅菜做法技巧
把做好的烧猪肉，从冰箱里拿出来消开，切成片。大白菜去掉老黄叶，清洗干净，切成菱形块。炒锅里放油，把买回来的豆腐，用清水冲一下，切成2厘米见方，0.5厘米厚的的块...
2024-10-01 -
炒大锅菜调味技巧
五花肉1.5厘米左右的丁，冷水入锅焯水后用温水冲洗掉表面的浮末，控干水分后加盐1大勺和老抽腌制15分钟。香菇提前泡发后多冲洗两遍，然后挤干水分用刀一切为二。大白...
2024-10-01 -
怎样做粉条大锅菜
主料：白菜、豆腐、干粉条、海带结、香菇。辅料：油、盐、生抽、老抽、葱姜。白菜切成块，或者直接用手掰也行，不破坏植物纤维，吃起来会更香，豆腐我买的是卤水豆腐，炖菜...
2024-10-01 -
大锅菜的家常做法
准备食材，白菜500g，熟猪肉40g，豆腐200g，料酒10ml，粉条100g，葱5g，五香粉5g，水500ml，油50g，盐10g，老抽10ml。猪肉切厚片，...
2024-10-01 -
大锅菜怎么炒好吃
食材：大白菜300克、红烧肉100克、粉条100克、蘑菇100克、炸肉丸100克、葱姜蒜10克、大料10克、生抽10克。 首先我们把提前泡好的粉条用清水清洗干净...
2024-10-01 -
白菜大锅菜做法窍门
用料：白菜5片、猪肉适量、葱花少许、粉条适量、豆腐适量。 准备好材料，肉拿酱油和料酒调的汁腌着，出去肉腥味。 然后把粉条放进锅里煮一下。 粉条软了捞出来。然后锅...
2024-10-01 -
大锅菜怎么做好吃
盆里倒入清水，放入生猪肉，再倒入料酒泡一个钟头。首先把大白菜切大块。 五花肉切厚片，葱姜蒜也切好。 锅内加油，烧至五六成热，倒入五花肉，调小火，慢慢煸炒到边缘微...
2024-10-01 -
大锅菜猪肚鸡怎么做
食材：猪肚适量、鸡适量、盐适量、料酒适量、枸杞适量、面粉适量、姜适量、红枣适量、花椒适量、葱适量。 把猪肚放入盆中，撒上盐，均匀揉搓，倒人料酒，将猪肚翻出，将猪...
2024-10-01 -
大锅菜怎么做才好吃
主料：冬瓜300克。配料：蟹肉150克、虾皮10克。 调料：姜5克、大葱10克、盐3克、鸡粉2克、芡粉10克、植物油25克。 冬瓜刨成细丝；蟹柳也撕成丝；虾皮冲...
2024-10-01 -
柴火锅大锅菜做法
猪肉200克，粉条150克，干香菇15朵，土豆3小个，白菜4片左右，西红柿3小个，豆腐150克，鸡蛋4个，蒜苔1小把。辅料姜1小块，冰糖8克，八角2个，盐3-5...
2024-10-01 -
大锅菜的做法大全
大锅菜。用料：大白菜1颗、粉条1把、海带适量、冻豆腐适量、五花肉适量、调味料如下、八角1个、大葱1根、大蒜2瓣、姜4片、香菜1把、老抽料酒食用油若干、松针菇一把...
2024-10-01 -
炖大锅菜做法
大白菜清洗干净。把大白菜改刀切成小长方块。豆腐切成小长方块。粉条清洗后备用。香菜、大葱清洗净备用。调料计：加入香油、陈醋、味极鲜酱油拌一下。提前炖好的五花肉备用...
2024-10-01 -
土豆烧鸡块大锅菜怎么做
处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。焯好水的鸡块捞出控干水分。炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆...
2024-10-01 -
红白喜事大锅菜做法
主料：五花肉75g；牛肉100g；白菜500g；马铃薯丁(脱水)250g；红薯250g。调料：食盐适量；酱油适量；葱适量；调和油适量；芝麻油适量。切好五花肉和牛...
2024-10-01 -
大锅菜酸菜鱼块的做法
材料淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤...
2024-10-01 -
大锅菜芹菜炒肉如何做
准备材料：芹菜500g，猪肉300g，盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变...
2024-10-01