将鱼去头清洗水晾干,放入料酒和味极鲜,腌制10分钟。锅内倒入小半勺油,锅热后将葱头、姜片、干辣椒、入锅煸香。将腌制好的鱼倒入锅内,直接用锅来回颠翻鱼面。待鱼水分...
准备豆腐鱼2斤、猪肉适量、番薯粉适量、盐适量、葱2条、芹菜2条。豆腐鱼去头切尾,洗干净。猪肉剁碎,香葱芹菜切小段,豆腐鱼先切小块,然后剁碎。将豆腐鱼,猪肉葱倒入...
原材料:草鱼、木薯淀粉、鸡蛋、食盐、白胡椒粉。首先我们先把草鱼洗干净,草鱼两边的鱼腥线也要记得取出来,然后顺着鱼刺生长的方向。把上下两面的鱼肉都切下来,把菜刀倾...
原料:鲫鱼1条,豆腐1块,酸菜300克,青泡椒、红泡椒各1个,鸡蛋1个(取蛋清)。 调料:酱油、高汤、胡椒粉、植物油、精盐、绍酒、蒜、姜各适量。 将鲫鱼宰杀后处...
主料:北豆腐300克。辅料:鸡蛋1个。调料:食盐适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,干辣椒适量,老抽适量,白糖适量。豆腐切片。鸡蛋打散,放入少许盐。...
原材料:豆腐、干辣椒段、姜片、葱段。首先将豆腐用清水清洗干净,然后再把豆腐切成片状,把豆腐放倒碗中备用。在锅内烧水,等水开了以后下入切好的豆腐,用沸水焯水2分钟...
食材:鲜鱼1尾,盐少许,米酒少许,板豆腐2块,青葱1支,辣椒1条,沙拉油适量,面粉适量,蒜仁5个,姜片10公克,水200㏄。【调味料】: 酱油2大匙,冰糖1小匙...
鱼豆腐热量:100大卡/100g。鱼豆腐的做法:原料:罗非鱼1500.0g、鸡蛋100.0g、发菜(干)10.0g、胡萝卜(嫩)50.0g、姜10.0g、食盐1...
草鱼、木薯淀粉、鸡蛋、食盐、白胡椒粉。把草鱼洗干净,草鱼两边的鱼腥线也要记得取出来,然后顺着鱼刺生长的方向。把上下两面的鱼肉都切下来,把菜刀倾斜45度,把鱼肉和...
食材:草鱼700克,豆腐块400克,啤酒一罐,长青椒1根,生姜适量,生葱适量,生抽适量,耗油适量,蒜若干,胡椒粉适量。市场买回来的草鱼切成段,用盐腌制30分钟。...
材料:草鱼2-3斤、老豆腐一块,盐、料酒、酱油、五香粉、大豆油、八角、蒜、姜、小白菜各适量。鱼洗好,分成三部分,火锅主要用鱼头和鱼尾,如果鱼太大,只用鱼头就够了...
主料:草鱼1条、南豆腐500克。辅料:鸡蛋清1个、红薯淀粉5勺。调料:食盐1勺、味精半勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒1勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、香菜适...
豆腐鱼500克,生姜2块,蒜1个,葱3根,陈皮丝适量。把豆腐鱼洗干净,内脏去除,冲干净。准备好葱,生姜丝备用。把豆腐鱼抹上盐,放点生抽。把豆腐鱼放在盘子里面,把...
用料:丝瓜适量、豆腐适量、油适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。 豆腐略洗沥水,丝瓜去皮切片,蒜切片。 锅里刷一层油,将豆腐在手里打成片,下锅煎。 一面煎黄再煎另一...
准备食材:红萝卜1根、鸡粉1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、蒜2粒、鱼豆腐9块、佛手瓜1个。鱼豆腐解冻。红萝卜1根切片, 佛手瓜1个切片,鱼豆腐也切片。热锅下油爆香蒜...
龙利鱼500g,豆腐300g,番茄一个,葱少许,食盐适量,油适量,黑胡椒适量,料酒适量。龙利鱼解冻切成块。加一勺黑胡椒粉和一勺干淀粉、料酒腌制一下。番茄烫一下去...
用料:豆腐鱼3斤,葱2根,姜8片,鱼露1勺,胡椒粉适量,香炸粉4勺,粘粉6勺。豆腐鱼洗干净,把鱼骨去掉。鱼肉加入葱、姜片,胡椒粉、1勺鱼露拌匀腌制半小时左右。豆...
将剖杀好的黄颡鱼清洗干净备用,五花肉切块、大白菜洗净分切片、生姜切片、大葱斜切成段、小葱(洗净)挽成葱结备用。将豆腐切块,用(调入)加少许精盐的热水浸泡去除豆腥...
原料:红头鱼、豆腐、葱姜、花椒、盐、胡椒粉、香菜段、水、花生油、香油。 红头鱼去鳞去内脏洗净。 红头鱼洗净豆腐切成小块葱姜花椒粒备用。 锅中加入花生油。 加入花...
食材:鲈鱼一条,生姜适量,辣椒适量,大葱适量,豆腐适量,味增适量。豆腐切块,生姜切片。大葱切段。豆腐块平铺在锅底,将处理好的鲈鱼放在豆腐上。在鲈鱼上铺满姜片。放...