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全麦蔓乳包做法图解
主料：鸡蛋50克，淡奶油100克，面包粉255克，牛奶20克，糖30克，盐3克，酵母3克。辅料：蔓越莓干40克，炼乳30克。准备材料；把除酵母外的所有材料放入松...
2024-07-04 -
全麦窝窝菜做法图解
面粉、全麦粉、水、酵母加6ml花生油揉匀成团。搓成长条，分成30g面团10个，20g面条10个。分别搓圆备用，注意防干。大面团手掌按圆。小球抹油，放面皮上。用虎...
2024-07-04 -
葱香全麦饼做法图解
原料：全麦粉、小葱。面粉中加入热水，用筷子将面粉和水搅拌均匀。面团成形后，可以加入橄榄油（没有橄榄油也可以加点食用油）。将面团揉光滑后，盖上保鲜膜静置10分钟。...
2024-07-04 -
全麦豆沙包做法图解
原料揉成面团，发酵至两倍大，分成12份；豆沙也同样分成12份，豆沙是自己制作的，所以不是很甜。取一个小剂子擀圆擀平，放入豆沙馅；然后收口；将光滑面向上；用三角齿...
2024-07-04 -
全麦馒头的家常做法
麦面粉100克，普通面粉400g，酵母5g，温水250g。准备好全部材料并称重。将全麦粉加入到普通面粉中。混合均匀，酵母第一种方式：放在温水中化开，倒入混合好的...
2024-07-04 -
全麦吐司的做法
准备高粉195克，全麦粉100克。加上奶粉12克，蛋液30克，水150克，酵母5克，糖20克，盐6克，黄油20克，揉出厚膜即可。然后发酵至两倍大。分成三等份。排...
2024-07-04 -
无糖全麦面包的做法
把酵母粉用温水融化，加上盐，然后揉成面团。然后盖上保鲜膜，放进烤箱，温度为40度。再等40分钟的时间让面团发酵一下。把发酵葡萄干和红枣浸泡10-15分钟，把水份...
2024-07-04 -
奶油全麦饼干的做法
用料：低筋粉100g、全麦粉25g、黄油70g、糖粉35g、全蛋液15ml、芝士片一片。黄油、芝士软化，加入糖粉，稍微搅拌，并用打蛋器打匀。加入全蛋液，拌匀。低...
2024-07-04 -
全麦胚芽馒头的做法
食材：中筋面粉500克、小麦胚芽20克、纯麸皮100克、清水300克、耐低糖干酵母3克。面盆放入少许的清水（配方之内的水量），放入一勺酵母3克，稍微浸泡一下。放...
2024-07-04 -
全麦面包做法
用料：全麦面包粉300克，酸奶+鸡蛋（1个鸡蛋）190~220克，红糖30克，盐3克，酵母5克，黄油或玉米油20克，豆沙或果仁适量，面粉适量（撒表面用）。除黄油...
2024-07-04 -
全麦桃酥
材料：黄油200克、全麦面粉100克、糖粉200、色拉油100克、鸡蛋1个、黑芝麻20克、中筋面粉400克、泡打粉3克、小苏打3克。黄油室温软化加糖粉打发至变白...
2024-07-04 -
全麦吐司的简单做法
材料：全麦面粉300克，水180克，盐3克，酵母粉3克。面包机里先放水，盐，全麦粉，最后放酵母粉。揉匀，再揉出片状薄膜即可静置发酵。排气分成小剂子揉匀。揉成圆状...
2024-07-04 -
全麦坚果面包的做法
原料准备：牛奶160毫升，鸡蛋1个，油30克，全麦粉300克，白糖30克，坚果150克，盐5克，即发酵母粉4克。将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶，添加油...
2024-07-04 -
全麦枣糕制作方法
用料：红枣泥50g、鸡蛋2个、泡打粉2克、全麦面粉50g、玉米油20克、白糖20克。 加水煮软。晾凉后倒入料理机打成泥浆。重新倒入锅中，中小火熬干水份。 蛋清蛋...
2024-07-04 -
全麦发糕的做法
面粉和全麦粉放一起。加酵母拌匀。加入牛奶。用筷子拌匀成粘稠的面糊。摊平，盖上保鲜膜发酵。发好的面糊。倒进蛋糕模里抹平。撒上黑芝麻。放在蒸锅上。大火蒸40分钟，关...
2024-07-04 -
全麦面包的做法
原料除黄油外全部投到面包桶中，和面15分钟。放入20g室温软化的黄油继续和面15分钟。面团放入大碗中，盖保鲜膜发酵至2倍大。取出面团后排气。面团分成三份，揉圆，...
2024-07-04 -
全麦馒头的做法
用料：全麦粉500克、安琪酵母10克、泡打粉5克、温水一碗、白砂糖少量。材料准备好，放一起拌均匀。边加温水边用筷子搅拌成絮状。揉到“盆光，面光，手光”。放在有温...
2024-07-04 -
全麦可颂
食材及调料：高筋面粉199克、酵母粉15克、全麦粉51 克、牛奶120克、鸡蛋黄21克；调料：食盐3克、白糖26克、黄油153克；将酵头撕成碎片加入主面团材料混...
2024-07-04 -
五全麦粉的做法
主料：全麦面粉150克、高筋面粉50克、鸡蛋2个、油麦菜5片、金针菇1把、黄瓜半根、胡萝卜半根。辅料：清水120克。做法：（1）准备好所需食材。（2）将全麦粉、...
2024-07-04 -
全麦面包的正宗做法
全麦粉300g，黄油30g，细砂糖35g，鸡蛋1个，配方奶/牛奶120ML。干酵母用20g温水融化，全麦粉，细砂糖，鸡蛋，盐，配方奶，酵母水混合放入盆里和成面团...
2024-07-04