准备用料。鸡、糯米、板栗、枣、人参、枸杞、食盐、蒜、水。把鸡鸡去毛、内脏,冲洗干净,剪去鸡头、脚和屁股,糯米提前用清水浸泡2小时。热水将整鸡焯烫4分钟,后将糯米...
食材:童子鸡1只、大枣3枚、糯米1小把、党参1根、姜4—5片。将鸡洗净剪去鸡屁股。大枣党参糯米洗净连姜片一起塞进鸡腹内,将鸡腹拉紧。倒放置锅内,注入凉水,没过鸡...
主料:鸡腿根368g、水发乌参124g、大连鲍鱼86g。辅料:油适量、盐适量。 食材:鸡腿根。 食材:泡发乌参。 食材:大连鲍鱼。 用牙刷轻轻刷洗鲍鱼。 将鸡腿...
鸡肉半只、人参8克、红枣5个、枸杞50粒、食盐1勺。做法:新鲜鸡肉处理干净后,斩块;这一步可以请店家代劳。用清水浸泡半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉血...
原料:海参1条,鱿鱼100克,胡萝卜20克,香菇2朵,红辣椒1个,蒜苗1棵。葱,姜,酱油,米酒,黑醋,糖,澄粉,黑胡椒粉,盐,植物油各适量。做法:将海参洗净,去...
主料:佛手参、大鸡腿、蘑菇。配料:香菜、小香葱、姜片、蒜、枸杞、红枣、八角、花椒、盐、糖。佛手参泡水4-6个小时,洗净。大鸡腿切块。佛手参、鸡腿在高...
主料:南沙参20克,玉竹15克,百合15克,淮山药30克,猪瘦肉500克。调料:精盐、料酒、葱、姜、胡淑粉。南沙参、玉竹、百合洗净装纱布袋扎口。葱姜拍破。猪肉洗...
海参浸泡水24小时,与未泡发的海参比,体积稍稍舒张,但是参体僵硬。锅内注入水没过参体,小火煮开,水开后继续小火煮5分钟,冷却到室温,重复步骤4次。可分早晚进行。...
准备用料。母鸡一只、人参一根、蘑菇五十克、青豆二十克、红枣十个、生姜二十克、盐十克、白糖五克。母鸡洗净,从腹部剖开,放入清水中浸泡四小时,捞出,控干。将人参放进...
乌鸡、西洋参、红枣、枸杞子、桂圆、姜片、绍兴黄酒少许、盐、白胡椒粉适量。清洗浸泡红枣、枸杞子。将乌鸡切成块状,洗一下,绰水后捞起备用(绰水时点少许料酒去惺)。最...
原料:鸡块6块、南瓜半个、海参1个、小米小半碗、有机大豆油1勺、姜 6片、盐适量、油菜一小颗。把鸡块用水洗净后,开水烫一下,和姜片一同放入砂锅中,煲一个半小时,...
提高免疫力海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸。赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有...
用料:五花肉250克、虫草参250克、生抽适量、老抽适量、新鲜辣椒适量、大蒜叶适量。五花肉切薄片熬油备用。虫草参斜切薄片备用。青椒小米椒切好备用。五花肉炒到位后...
葱烧北冰参的用料:北冰参250g、大葱1根、洋葱半个、小葱一把、生姜1块、大蒜3个、蚝油少许、生抽少许、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许。海参泡发洗净切段备用。配...
提前把桃胶用水泡发10小时以上,泡发至松软没有硬心,挑去杂质,洗干净备用。雪梨削皮去核切成小块。把桃胶、梨块、西洋参、冰糖一起放到养生壶里。壶内加入清水到最高水...
乌鸡1只,芡实和石菖蒲各15克,沙参和生地各20克,精盐适量。将乌鸡宰杀去杂后洗净,鸡腹中塞入芡实、沙参、生地和石菖蒲,缝好切口,置锅中,加入适量的清水,置小火...
主料:乌参2只、鸡蛋3粒、小红葱2粒、姜适量、蒜适量、鸡精粉适量、红酒适量。水烧开后,放入姜片,乌参再滚后关小火焖煮10分钟。把姜片和水倒掉,乌参沥干水份备用。...
材料:辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升。 将发好的辽参,用加了料酒的水氽两遍,然后用清汤煨制入味,待用。小米放在浓汤中炖成粥...
食材:小米50g、海参100g、西兰花少许、葱少许、姜少许、鸡汁适量。首先把辽参发泡好备用,然后把小米洗干净,再用清水泡上。将西兰花、泡发好的海参分别清洗干净,...
五花肉250克,墨西哥八角海参1只,料酒2勺,冰糖两块,碎冰约1.5勺,老抽1勺,生抽2勺,盐1/3勺,白芝麻适量,老姜3片。先把材料准备好,海参提前泡发好。先...