材料用量:新鲜白玉豆半斤、猪肉二两、生抽、淀粉、大蒜子一个、青椒一个、料酒 白玉豆洗净沥水,青椒、大蒜子洗净切好。瘦肉切片用黄酒生粉老抽腌制入味。油热,下肉片滑...
北豆腐400克、西兰花200克;胡萝卜、豌豆、玉米粒、口蘑、虾仁、鲜贝丁、鲜香菇、鲜马蹄、姜末、蚝油、水淀粉、胡椒粉。北豆腐切成长5㎝、宽3㎝、高2㎝的长方体,...
海鲜菇切除根部,浸泡分钟,胡萝卜青椒洗净切丝。蒜瓣洗净用刀背拍一下切碎,干辣椒剪成小段。热锅凉油,油温五成热下蒜炒香,再下干辣椒,放胡萝卜丝和青椒丝翻炒2-3分...
白玉茹洗净备用;锅中烧水,水中加少许盐,水开后将白玉菇放入锅中焯烫1分钟后取出放入凉水中过凉;黄瓜、胡萝卜切丝备用;将胡萝卜丝放入热水中焯烫一下再过凉取出;将白...
白玉菇去根洗净,西红柿洗净划十字。西红柿放入热水锅内正反煮一分钟左右。西红柿去皮后切丁。锅内放油。放入西红柿翻炒至出汁。放入白玉菇,继续翻炒。加入水淹没过食材,...
食材:白玉菇125克、油菜200克、蒜2瓣、油9克、盐1克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙、油菜择去老叶,在流水下冲洗干净后沥干水份,斜刀切片。白玉菇切掉...
材料:嫩八公山豆腐2块、皮蛋2个、小黄瓜2条、大葱1大根、番茄1个、调味汁酱油4大匙、醋1大匙、芝麻油3大匙。 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净,剥去蛋壳...
主料:白玉菇150g、鸡蛋1个。辅料:葱花适量。配料:油适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量。白玉菇去掉头部的泥土,洗净。鸡蛋打散。油锅烧热,下入葱花爆锅。下入白...
用料准备:白玉菇200克、盐1/4勺、香葱3根、姜2片、蒜2瓣、花椒粉1/4勺、蒸鱼豆豉2勺、番茄酱1勺、热炒鲜露调味料1勺。白玉菇焯一下。香葱、姜片、蒜备用。...
主料:鸡蛋清三个,川穹几根,淀粉,小米椒,盐适量,生抽少许。水淀粉加一丁点水搅成糊,不能有颗粒,加入蛋清搅拌均匀。下油锅煎,用锅铲打散。加入川穹段,小米椒,盐,...
用料:干黄豆1斤、鲜红椒4斤、盐4两、白糖4两、白酒4两、味精少许。先将黄豆浸泡透,洗净后煮熟冷凉待用。将鲜红辣椒洗净,开水烫一下杀菌,晾干水分,剁碎或用料理机...
食材:峨眉豆八两,瘦肉二两,红椒两个,酱油适量,陈醋适量,味精适量,食用油适量。 瘦肉切片。 红椒两个:将辣椒切成碎片。 峨眉豆:将两边丝剥去,往中间折断。 锅...
准备食材:山药、红豆、蜂蜜。 红豆用水泡一夜至红豆完全涨开。 放高压锅内加水淹没红豆,焖煮15分钟至熟透。 山药去皮,然后切成小丁放盘子里,水箱放足水推入蒸箱,...
食材:烤鸭适量、大豌豆适量、蒜适量、姜片适量、食盐适量、十三香适量、清水适量。将大豌豆、蒜、姜片准备适量。把冰箱冻过的烤鸭取出化一下备用。上炒菜锅,加入适量的植...
准备用料:黄豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g先把面粉倒入面包机内。再加入黄豆面。接着放入少许的白砂糖。再放入酵母。加入适量的清水。筷子搅成棉絮状后...
准备用料。大白豆、大米、荞麦。大米和荞麦一起过水清洗。确保没有杂质清洗两次。清洗之后,加清水倒入电锅中加热开始捞饭。大米6-7成熟的时候,放入事先已经烀好的大白...
树豆300g,莲藕粉100g,米粉150g,太白粉50g,水300cc,冰糖50g,椰奶400g,花生粒摆盘装饰用适量。树豆蒸熟,蒸熟的树豆与材料打成汁并调匀。...
用料:豇豆500克,八角1整个、姜3片、葱5段、尖椒5个、油适量、盐适量、 酱油2小碗、水一小碗。准备食材:豇豆1斤.尖椒5个,酱油2小碗.水1小碗。备注:酱油...
首先准备好无丝豆,不用刀切,就用手掰成小截就可以了,刀切的不入味。然后切好蒜末,有条件的可以用打蒜器。然后烧开水,水开立即下无丝豆,无丝豆杀青后,立即入凉水过凉...
所需食材:烟熏豆干一块、肥肉10片左右、自制酸辣椒五六个、小葱两三根、香芹三四颗。豆腐干从中间斜切成两半,然后切片,这样切出来是不规则形状的片,大小非常合适,也...