白玉蛋炒川穹（白玉蛋炒川穹怎么做好吃）

主料：鸡蛋清三个，川穹几根，淀粉，小米椒，盐适量，生抽少许，我来为大家科普一下关于白玉蛋炒川穹?以下内容希望对你有帮助!

白玉蛋炒川穹

主料：鸡蛋清三个，川穹几根，淀粉，小米椒，盐适量，生抽少许。

水淀粉加一丁点水搅成糊，不能有颗粒，加入蛋清搅拌均匀。

下油锅煎，用锅铲打散。

加入川穹段，小米椒，盐，生抽少许，翻炒。

装盘，开吃。