食材:猪瘦肉200克,洋葱200克,青尖椒1个,红尖椒1个,淀粉、花生油、蚝油、生抽、盐、鸡蛋清、清汤各适量。 将洋葱、辣椒、鸡蛋清洗干净。 瘦肉切条。 猪肉里...
用料:主五花肉250g、胡萝卜1个、洋葱1个、柿子椒1个、姜适量、蒜适量、老抽适量、烧烤汁适量。胡萝卜去皮洗净后切片。洋葱去外衣切片。青椒切丝,蒜姜颗粒。五花肉...
黑木耳泡发后择洗干净,焯水后再炒口感更好。洋葱去皮洗净,切块。猪肉切片,加入适量的料酒、生抽和淀粉抓一下,腌制5分钟。炒锅加入适量的油,爆香五香粉,加入腌制好的...
材料:韭菜150克 ,圆葱(小)1个 ,鸡胸肉150克 。葱,姜,盐,味精,花椒,五香粉,淀粉,料酒,油。鸡胸肉用水清洗干净,控干水分,切成粗丝,放入少许盐,料...
猪肉350克、胡萝卜半个、洋葱半个、青椒二个、生粉,蚝油各一勺、鸡粉5克、大蒜籽二瓣。方法:先把猪肉洗干净,再控干水分,再切成片,放一勺蚝油,生粉,少量鸡粉和盐...
准备材料:菠萝200克、瘦肉300克、红绿黄甜椒适量。 菠萝和猪肉洗净分别切片备用。甜椒洗净掰成小块。锅内放油待油热后先放姜丝炒出味,放入猪肉片翻炒待肉片变色后...
食材:韭苔半斤,肉适量,花生油适量,食盐适量。 把韭苔掐头去尾摘干净,洗净,注意:根部掐不断的都要扔掉,否则做好菜也是影响口感,像是在吃草,影响食欲。 把韭苔洗...
食材:豆子1斤、肉1小块、姜蒜末1勺、盐适量、味精少量、醋1勺。将买回的豆子洗干净,沥干水分,将肉切好备用。锅内倒油,烧热后,倒入蒜末炒香。放肉炒到七成熟的样子...
包菜洗净切成丝。青红椒洗净切丝,洋葱切丝,大蒜切片。将辣椒丝洋葱丝和大蒜加入热好的油中爆香一下。倒入包菜丝一起翻炒。炒片刻加入调味品:盐、花椒粉、姜粉和酱油,放...
准备用料。鸡蛋、肉片、枸杞、木耳、油、盐、葱姜、鸡精。肉片用湿淀粉腌15分钟,鸡蛋加少许盐打散,枸杞用水冲一下,木耳泡发。起锅热油煸炒鸡蛋略焦黄盛出。另起锅热油...
猪里脊肉洗净,切片。肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻。莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡。香菇洗净泡软去蒂。葱洗净切段。红辣椒洗净,切...
豆腐先清洗干净,肉切成片;锅内下油,先不要全部倒入豆腐,可以用筷子夹着一块块入锅,煎至两面黄;酒上细盐,关火煮2-3分钟,盛出备用。这时候,可以把肉切片,相关的...
准备材料:五花肉、大蒜、盐、生抽。首先将肉切片备用。接着放入锅中加盐小火翻炒,盛出备用。然后热锅凉油,先放入大蒜根部的蒜白翻炒,再放入大蒜的叶部。加入炒好的肉翻...
先把猪肉洗干净,把肥肉和瘦肉分开来切,等下肥肉用来炒辣椒,辣椒会更有味。然后把瘦肉放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀后再;再把椒去籽切成片放在盘子里。锅烧七成热,...
菜花适量,猪肘肉适量,蒜适量,葱适量,植物油适量,料酒适量,盐适量,十三香适量,鸡粉适量。 将菜花掰成小朵,用清水洗净。 坐锅点火,锅中坐水,水开放入菜花过水焯...
主料:芦笋(200克),猪里脊肉(200克),香菇(干)(15克),调料:大蒜(10克),酱油(8克),淀粉(玉米)(5克),味精(1克),盐(2克),植物油(...
材料:菱角300克、肉片200克、红辣椒一个、蒜两瓣、小葱适量、盐适量、料酒少量、淀粉适量。先将肉片中加入盐,料酒和生粉等调料,搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。将菱...
原料:笋干、猪里脊肉、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽。笋干菜场有涨发好的,猪里脊肉切成丝。笋干和葱姜蒜都切成丝待用。锅里倒油烧热后,放入葱姜丝和葱白段...
茄子洗净,切丝。猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。锅里放油,5成热。放腌好的肉丝,煸炒至变色。放姜丝、蒜末...
原料:青辣椒200克,豆豉10克,红尖椒2个,五花肉200克,盐、植物油、生粉、酱油、鸡精各适量。青椒洗净切片,五花肉洗净切成薄片,加入盐,鸡精,生粉腌制20分...