原料:笋干、猪里脊肉、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽,今天小编就来说说关于笋干炒肉的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

笋干炒肉的做法(笋干炒肉的做法是什么)

笋干炒肉的做法

原料:笋干、猪里脊肉、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽。

笋干菜场有涨发好的,猪里脊肉切成丝。

笋干和葱姜蒜都切成丝待用。

锅里倒油烧热后,放入葱姜丝和葱白段炒出香味。

放入肉丝翻炒,等肉丝颜色变白后加入白糖和料酒。

倒入笋丝炒匀。

加入盐、生抽炒入味后,加入老抽调色。

锅里调料差不多炒干就可以出锅了。