准备好干百合20g、芹菜300g、适量的香油、淀粉、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉等。干百合泡水发软之后清下干净,芹菜将叶子摘取且洗净切段。锅中放入适量的油,等油热了之...
新加坡干牛肉:原材料:小洋葱170克,大蒜3个,干的红尖朝天椒15个,新鮮生姜片5片,柠檬草5根,切片,胡荽籽3克,茴香籽4克,孜然粉籽4克,肉豆蔻1个,食用油...
蒜炒腊肉。原料:腊肉、大蒜、红椒、料酒、油。做法:腊肉洗一下,放清水中煮开,捞起切小片沥干水待用。红椒切小块、大蒜洗净切斜刀。锅中放少许油,将腊肉块放入小火炒出...
原料:土豆、鸡蛋、红干椒、蒜末、香菜、生抽、老抽、醋、糖、蚝油、盐、味精。土豆洗净,切成细丝,将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间。鸡蛋2个打入碗中,将...
食材:去虾线的虾仁、葱末、姜末、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒、水淀粉、料酒、鸡精,食油、食油。先来处理虾仁,虾仁买回来之后,清洗处理干净,然后起锅加入清水,加入少许...
海带100克、蒜适量。选一片海带,用清水泡发,淘洗掉表面的杂质,附着物。海带上有泥沙,海盐,青草等,要清洗干净。锅中加水,放入海带,水要没过海带,将海带煮熟。然...
豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。方法:将泡好的豌豆角用筲箕沥出,然后把豌豆角切成丝,装盘备用。将姜蒜切丝备用。接着将炒锅洗干净,用...
洋葱洗净切粗丝。油锅烧热。倒进洋葱和青椒。慢慢翻炒。炒至洋葱微微变软时,放盐。继续翻炒。炒至洋葱变色、变得更软时就可以出锅啦。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管...
茭白去皮,洗净,切片。热锅中倒适量油,将切片的茭白入锅,快速翻炒。翻炒几下,加一点水,盖上锅盖焖一会儿。焖3分钟左右掀开锅盖,放盐等调料,翻炒均匀。放一点鸡精,...
将红薯蒸熟后,去皮,与面粉和成面团,将面团切成小份,擀成近似长方形的薄饼。烤箱上下火150度烤8分钟。将饼、青椒,切尽量和豆芽长短一致的细丝。锅内放油,油七成热...
原料:冬笋、青椒、红甜椒、姜、葱、油、蚝油、白糖、盐、五香粉、料酒。冬笋一个,青椒半个,红甜椒半个,姜1小块。大葱1段。冬笋从中间分开,扒去外皮。看着挺大个冬笋...
主料:圆茄子1个、青椒1个。辅料:植物油适量、葱花少许、盐适量、生抽少许。圆茄子、青椒洗净。青椒去蒂去籽切成小块。圆茄子切成滚刀块。茄子块放入盆中,撒一小勺盐大...
三根茄子,一个青椒,一头蒜,一根大葱。首先把茄子洗净切成滚刀块,用清水投洗一下备用。平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。加入茄子翻炒。加点蚝油炒香。盖上盖子焖两分钟...
食材:胡萝卜适量,白菜适量,油适量,盐适量,青椒适量,料酒适量。萝卜菜去掉老叶和杂质,在淡盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净。胡萝卜去皮洗净,用擦丝器擦成丝备...
食材准备:蛏子400克、韭50克、油、盐、生姜、花椒各适量。韭菜洗净后切成5公分左右的段,生姜切丝。蛏子淘洗干净,控水备用。锅里倒入少量植物油,油热后放入姜丝,...
先准备好一个茄子,去皮切丝。洗好放入筐中。把青红椒各自切成丝,大蒜切成片。葱切成小段。放入盘中备用。热锅上油,先把葱和红椒放入热锅中爆香。之后把茄子放入锅中炒,...
原料:鲜蘑菇150克、鲜香菇50克、色拉油50克、酱油20克、黄酒15克、白砂糖15克、淀粉(豌豆)8克、香油5克。 做法:将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切...
准备材料:萝卜2根、虾皮1把、红辣椒2个、姜2片、小葱1根、油盐适量。热锅凉油,下入红椒末和姜末爆香,再加入虾皮进去翻炒。翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒。翻炒...
清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜。把杏鲍菇洗干净,切掉根部(其实一般买来的都是切掉了的),对半切开切成小片小片,用碟子装好备用。生葱洗干净,放点葱,...
小冬瓜1个1斤多点,干海米1把,洋葱1块,姜1块,大蒜半头。把干海米泡一下。洗净控干。冬瓜去皮去瓤。切成长条。焯水,感觉透明捞出。过凉。平底锅加热加点油炒香洋葱...