冷库贮藏冷库贮藏为强迫休眠法,当洋葱头通过休眠即将发芽时,进入低温的环境,使洋葱继续休眠以延长贮藏期。方法是在8月下旬洋葱脱离自然休眠以前装箱(筐)存放冷库。入...
首先准备一个紫洋葱或者白洋葱都可以。刚买来的洋葱呢,掐头去尾,两边切一下,然后去掉最外层的硬皮。在家洋葱再清洗一下,对半切开之后,分别切成细丝。用手抓一下,将洋...
在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来...
窖藏法是最传统的储藏白酒的方法,但也是最好的方法,在院子里挖一个深坑,然后将白酒放入深坑中,填土保存。使用窖藏法储存白酒时,最好将玻璃瓶装的白酒倒入陶瓷瓶或者陶...
用微火将煎锅烧热,然后放适量油,加少许的盐或生姜。放生姜或盐的目的为了防止油溅出。将馄饨逐个放入煎锅里,注意要分开放,不要粘在一起。继续用微火煎,当馄饨靠锅的一...
芋头应该于阴凉处存放。芋头不耐低温,放进冰箱反而更容易坏,所以鲜芋头一定不能放入冰箱。在气温低于7℃时,芋头应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。通常芋头的...
准备好所有原材料:鹅肉、洋葱一个、老姜适量。鹅肉清洗干净血水,沥干水分备用。锅里烧开一锅水,水开后放入鹅肉烫3分钟,再捞起来清洗干净备用。洋葱去掉外层的衣,切掉...
挂藏。在凉爽,干燥,通风的房屋或阴凉处,将洋葱挂在木架上,不要触地,用垫子包围以防止下雨,并且在储存期间不要移动。该方法通风好,腐烂少,但在休眠期后会陆续发芽,...
洋葱冰冻后再切,冰冻后的洋葱,不会有太多的挥发气体,在切的时候就不会呛眼了。所以为了切洋葱不呛眼,大家可以在切洋葱前,将其放入冰箱中冰冻数分钟,之后再取出用刀切...
原料:排骨800克、洋葱一个、排骨酱、生抽、盐、糖、料酒、淀粉、辣椒粉 排骨用开水氽烫,倒入料酒,煮约10分钟,过冷水去掉血沫备用。 用排骨酱、生抽、盐、糖、料...
食材:洋葱200克、鸭肉500克、盐3克、酒3克、酱油5克、生抽5克、青辣椒5克、生姜5克、醋3克、油25克。冰冻的鸭子砍成块后淖水,洋葱洗净切小块。锅洗净热油...
羊肉片适量、洋葱适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。做法:把洋葱切丝。锅内倒入适量的油,油热后倒入洋葱翻炒。接着倒入羊肉片继续翻炒。然后放入盐,鸡精...
洋葱洗干净大块 鸭洗干净斩块。洋葱用油炸片刻捞起备用,鸭同样处理。锅内留下少许油,倒入炸过的洋葱和鸭翻炒片刻后倒入水(浸过鸭面)和适量砂糖大火煮开后改小火盖锅盖...
木耳50克、洋葱一个、盐适量、香油适量、青红椒适量、生抽适量、醋适量、白糖适量。方法:首先木耳泡3个小时。泡好的木耳去除根部洗净。洋葱切丝备用。锅内烧水,水开把...
原料准备:鸡腿500克,大蒜50克,洋葱100克,油50毫升,生抽酱油1汤匙,盐少许,辣酱面少许,黄酒1汤匙,生粉1汤匙。鸡腿洗净后沥干水分,备好洋葱,大蒜去掉...
食材:牛肉300g、洋葱100g、蒜10g、调和油30g、食盐5g、沙拉酱4g、料酒20g、酱油5g。 将洋葱,牛肉等食材洗净装盘准备好。 将牛肉剁成你牛肉馅。...
原料准备:洋葱2个,猪瘦肉,100克,植物油2汤匙,食盐1/2茶匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙。洋葱去除最外层的老皮,然后切成丝,猪瘦肉切丝;加入料酒和...
食材:黑木耳、洋葱、鸡精、盐、油。黑木耳用温水泡发两小时,洗净根部杂质,摘成小朵,挤干水分备用。洋葱随意切大块。油热后,下入洋葱,用大火爆炒一分钟,炒出葱香。下...
把洋葱最外层的表皮去掉之后,将洋葱由中间一分为二,记住千万不要切去洋葱的两头尖部和根部。尽量不要使用大型菜刀,选择较小的刀子。然后,将洋葱的切平面朝下,球面朝上...
食材:去皮鸡腿肉2块、洋葱半个、蚝油1大匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙、生粉2茶匙、玉米油1.5大匙、葱2根。鸡腿肉切小块,放入蚝油,1茶匙料...