主料:五花肉500g,冬菜两勺。辅料:姜一小块,蒜几瓣,料酒适量。将五花肉放入水中,加入料酒煮十分钟左右即可。捞起放入凉水洗净,切成小块。起锅,加入切好的五花肉...
材料:五花肉,料酒,盐,生抽,老抽,姜片,冰糖,鸡精各适量。将肉切块放在碗里,加料酒、盐、老抽、生抽、姜片、冰糖、鸡精腌制20分钟。把碗用纸封口,放在空的锅里,...
食材:五花肉1条,青萝卜1根,食盐适量,味精少许,姜适量,干辣椒适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,小葱适量。五花肉凉水下锅,锅内添加葱姜,大火煮开后,烹入料酒...
食材:五花肉500克、土豆1个、姜、蒜、小红椒、香叶、八角、生抽、老抽、盐、耗油、鸡精。五花肉飞水,蒜拍扁切片,姜切丝,小红椒切圈。土豆去皮洗净、五花肉飞水后捞...
酸菜洗净后用清水泡一会儿。把酸菜的水分挤干切大块。五花肉切大块。切好生姜,大蒜。备好陈皮,冰糖,和一小块桂皮。冷油下冰糖,小火把冰糖熔化。加入猪肉裹匀糖色后加入...
用料:五花肉1块,腐竹1把,花生油适量,食盐适量,生抽适量,老抽适量。五花肉洗干净,切块。腐竹用冷水提前发泡3小时,变软后切段。平底锅慢火稍稍煎一下五花肉。把煎...
食材:五花肉400g、啤酒300g、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量。将五花肉切成块,放入冷水锅中。开大火将水烧开,撇去浮沫,捞出...
材料:菜干200g、五花肉500g、盐适量、生抽适量、水适量、蒜瓣适量。菜干泡一晚上,彻底洗干净挤干水。 锅里放几滴油,蒜瓣整粒爆香。 五花肉翻炒至出油,放进菜...
主料:五花肉350g,笋干100g。配料:油适量 ,八角1个,香叶2片,干辣椒1个,老抽适量,生抽适量,冰糖适量,葱花适量。将干笋干提前浸泡30分钟后,在锅里煮...
食材:五花肉500克、土豆1个、姜、蒜、小红椒;配料:香叶、八角、生抽、老抽、盐、耗油、鸡精各适量。五花肉飞水,蒜拍扁切片,姜切丝,小红椒切圈。土豆去皮洗净、五...
五花肉切块洗净。 油锅加入生姜。 然后加入五花肉翻炒。 这五花肉两边转色略有金黄。 适量的料酒,生抽,老抽。 再加入两碗清水。 大火煮开转,中火炖半小时。 加入...
土豆500g,洋葱50g,红椒5g,五花肉5g,盐5g,沙茶酱5g,柠檬汁5g,姜5g,豆瓣酱5g,生抽5g,白糖5g,油5g。所有材料洗净切好,坐锅烧热放油,...
主料:五花肉500克。调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克。选猪五花肉切成八分的方块。葱块成段,姜切成片。先把肉块入锅...
酱焖五花肉。主料:猪肋条肉(五花肉)400克。调料:酱油50克,白砂糖5克,料酒10克,大葱10克。做法:先将五花肉洗净,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三分肉片...
用料:五花肉1斤、洋葱1个、姜5片、片糖一片的一半、葱3根、油少许、生抽碗的4分之一、鸡粉少许勺、盐半匙、水2.5碗。 五花肉洗净切块,姜切片,葱切粒。高压锅倒...
豆角干泡水几小时软了后捞起。炒锅无需放油,爆香姜与偏肥的五花肉(自动出油)。五花肉至表面焦黄之后放入泡软的豆角干。加一大块冰糖。加生抽适量(无需加太多,最后不够...
食材:五花肉500克、鹌鹑蛋适量、胡萝卜一根、冰糖适量、黄酒半斤、白酒适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、香葱适量、老抽适量、树椒1个、盐适量。 五花肉带皮,切3厘...
工具/原料:一个土豆、一块五花肉、葱姜蒜、香菇、八角、干辣椒、3克盐、白糖、一勺生抽、老抽、一勺蚝油。 首先准备一个土豆和一块五花肉,五花肉下入锅中,煎至两面金...
材料:五花肉300公克,玉米粒1罐,葱45公克,辣椒3公克,香菇25公克,盐1/4小匙,水250cc。五花肉带皮切成条状;葱洗净切段;辣椒洗净去籽切丁;香菇泡水...
主料:五花肉500克、姜3克、冰糖20克、料酒1大勺、葱5克、鹌鹑蛋10只。辅料:盐适量、老抽1勺、酱油1大勺。将鹌鹑蛋洗干净,放入锅中煮熟,捞出浸凉水中1-2...