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莲藕不变黑的小窍门
为了防止莲藕氧化，可把切好的莲藕放在淡盐水中浸泡一段时间。 用清水清洗，再准备适量清水，在清水中倒入一到两滴白醋，再放入莲藕浸泡，可保持原有的色泽。 若莲藕一次...
2024-07-02 -
山药不变黑的方法
每次迅速削皮之后，立刻用清水清洗表面，再用切月饼的塑料刀给切成滚刀块，再泡清水，临入锅前把泡山药的水全部倒掉不要的，这样一点都没变黑。将切好的山药泡在加了醋的冷...
2024-07-02 -
藕能放冰箱冷藏吗
莲藕可以放冰箱冷藏保存,也可在室温存放一周的时间。 莲藕保存不变黑的方法：（1）食盐水浸泡莲藕洗净去皮后尽快的切薄片，然后尽快的放进食盐水中，莲藕中含有很多的多...
2024-07-02 -
炒丝瓜不变黑的小妙招
去皮切好立即炒:丝瓜要先洗干净，然后在刨皮，刨完皮之后就不洗了，立刻就入锅炒，不然会变黑的，炒后的自然也是黑的。因为丝瓜里淀粉含量比较高,当丝瓜暴露在空气中,就...
2024-07-02 -
丝瓜怎样炒不变黑
第一个技巧，注意丝瓜要立即下锅炒。再炒丝瓜的时候，如果已经把丝瓜切好了，那么就应该要注意立即下锅炒。第二个技巧，丝瓜炒之前不要用清水洗，再购买了丝瓜以后应该要先...
2024-07-02 -
莲藕汤为什么是黑的
莲藕含有丰富的铁质和单宁化学成分。铁质遇热会氧化，色泽会转深。单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，汤色和藕都会慢慢变深，又称鞣质发生了化学反应。另外，鞣质变色...
2024-07-02 -
毛衣怎么洗不变形的小窍门
多加洗衣液。其实毛衣的变形问题不是缩小就是会被撑大，所以就是要找一些方法让毛衣保持原状。想要让毛衣不缩小其实很简单，只需要多加一些洗衣液就好了。主要就是因为毛衣...
2024-07-02 -
驴打滚不变硬的小窍门
【材料】糯米粉200g，清水300g，豆沙适量，黄豆面适量。将200g糯米粉倒在大一点的碗里，加入300g清水，搅拌成均匀顺滑的糊状。糯米粉和清水比例为1：1....
2024-07-02 -
驴打滚怎么保存不会硬
保存驴打滚时，可以在表面上敷一层保鲜膜，放在冰箱保鲜起来，这样第二天吃就不会很硬。再次食用时，可以先把驴打滚放进微波炉加热解冻，等放凉了再吃。做驴打滚不变硬的小...
2024-07-02 -
红豆莲藕汤做法窍门
材料：藕1节、红豆50克、薏米50克、冰糖适量、清水适量。红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上。连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开。莲藕一节洗净，去...
2024-07-02 -
怎么样挑选粉莲藕
挑选莲藕时，先看莲藕的颜色，一般表皮微黄的莲藕是粉藕的机率较大。再用手触摸莲藕，摸起来表皮粗糙，带斑点的莲藕是粉藕的机率较大。再试着将莲藕掰开看一看，如果莲藕丝...
2024-07-02 -
莲藕怎么炖才能烂将藕炖烂的小窍门
要想吃容易炖烂的莲藕，那采购时候就要选颜色看上去粉一点的莲藕，这种藕适合炖。不要选白色的藕，白藕脆不易炖烂，白藕适合炒或拌主要发脆。喜欢吃能炖烂的藕就选适合炖的...
2024-07-02 -
莲藕鸡块汤窍门
材料：莲藕300g、鸡肉小半边、胡萝卜2个、盐适量、植物油适量。做法：将鸡肉用流动的水冲洗干净，去除杂质，去皮备用。胡萝卜去皮，滚刀切块备用。莲藕清洗干净表面，...
2024-07-02 -
炒空心菜不黑的小窍门
把空心菜摘好，清洗干净之后，不要急着把它下锅翻炒。要先在盆中装入清水，往水里滴入几滴柠檬汁，如果没有柠檬汁，也可以使用白醋来代替。然后我们把空心菜放到水中浸泡十...
2024-07-02 -
莲藕土豆汤的做法窍门
食材：莲藕一个、土豆一个、鸡蛋两个、青菜一把、香菇几朵、油少许、盐少许、调料少许。 先把土豆片削掉，然后洗干净。 把青菜洗干净，备用。 架起锅，开火，放入半锅的...
2024-07-02 -
炒茄子不变黑的方法
在茄子炒之前先加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右，然后挤去腌出的水分，这样处理后的茄子炒的时候就不会变黑了。在炒茄子的时候，可以适当的往锅里加入一些食用醋或番...
2024-07-02 -
切好芒果不变黑的保存方法
如果已经购买了成熟芒果，如果想让它切开之后不会变黑，可以加入一些冰糖它腌制成水果罐头，这样也不会变色。为了避免买多了芒果吃不完，然后腐烂变质的情况，其实最好的方...
2024-07-02 -
如何自晒不变黑的山药
泡盐水：山药变黑因为新鲜山药去皮后接触到空气发生了氧化反应。山药削皮后被暴露在空气中，山药中含的多酚类物质和空气中的氧发生了氧化反应产生了邻醌，如果持续与空气接...
2024-07-02 -
怎样储存香蕉不变黑
如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍,可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下,冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适,高温容易过熟...
2024-07-02 -
蒸馒头不变黑技巧
夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好...
2024-07-02